愛鹵不鹵集市老火鍋加盟好不好?有哪些特點(diǎn)呢?
愛鹵不鹵集市火鍋將集市文化和火鍋相融合,將記憶里的溫度,兒時(shí)趕集場景,融入到火鍋中,還原出最純粹、最真實(shí)的集市風(fēng)貌。老味道與老記憶的融合,讓每道菜都極具濃濃的煙火氣息,讓人們在用餐的時(shí)候,體驗(yàn)到集市的紛繁熱鬧,感受濃濃的火鍋帶來的快樂。
90年代懷舊、復(fù)古風(fēng)格為主,隨處可見90年代元素。如:經(jīng)典電影海報(bào),小人書,大哥大、懷舊裝飾標(biāo)語等,讓人好像置身90年代的火鍋店,不禁會(huì)回味舊時(shí)光的味道。隨著社會(huì)節(jié)奏的加快,人們對感情看的越來越淡漠,打造以懷舊風(fēng)格也意在讓現(xiàn)代人能夠回想起親情、友情,體驗(yàn)有人情味兒的聚餐。
輕裝修,重裝飾,中式復(fù)古的裝修風(fēng)格,高端品質(zhì)的展現(xiàn),整體以橘色為主色調(diào),與原木色相得益彰,融入網(wǎng)紅元素與復(fù)古風(fēng)格于店中,風(fēng)格簡單卻不失潮流,打造好的用餐環(huán)境。
明廚亮灶
透明公開的廚房操作間、完全開放式的切配出品讓顧客看到整個(gè)菜品制作流程,顧客可以參與菜品制作,還能拍照留影,開放式廚房不僅具有吸引顧客的作用,還能體現(xiàn)我們食品的健康安全,讓顧客吃的放心。
鍋底
1、秘制牛油鍋底:成都火鍋的靈魂絕不少的牛油紅鍋,醇香厚濃的牛油配合鮮辣十足的本地辣椒、麻辣肆意的漢源花椒等十幾種香料,混合秘制調(diào)料,打造愛鹵不鹵風(fēng)味,讓人垂涎欲滴,難以忘懷。
2、鴛鴦鍋底:成都最委婉的留客式“鴛鴦就鴛鴦,紅鍋辣點(diǎn)”。 對于吃火鍋長大的人來說,原湯當(dāng)蘸碟,清湯用來喝。日曬充足的番茄,經(jīng)過10小時(shí)的熬煮濃縮制成酸爽鮮美的番茄鍋底,搭配辛辣四溢的牛油紅鍋,體驗(yàn)別一樣的滋味。
3、特色奔馳鍋底:奔馳鍋底是火鍋的集成者,香辣醇厚的牛油紅鍋、 酸爽鮮美的番茄鍋、湯鮮味美的菌湯鍋、選擇困難再也沒有,想要的統(tǒng)統(tǒng)都吃到。