據(jù)史料加載，清朝乾隆皇帝微服私訪，在一漁村邂逅了阿姐魚的獨特美味，并且一品傾心，難以自拔，在回宮時還不忘帶走阿姐魚的制作秘籍，以便滿足自己對阿姐魚的美味需求。

        阿姐魚是濟南先大餐飲管理咨詢有限公司旗下特色餐飲系列中“魚”之標志性品牌，其中包括：酸湯魚、番茄魚、金湯魚等。阿姐魚采用中低價位，形成以烤魚為主，多種美食相輔的經(jīng)營方式，深受市場和消費者的喜愛。

       選新鮮魚腌制半小時，然后在炭火上烤，邊烤邊刷上特色醬汁，魚的焦香味就會飄散開來，吃一口嚼勁十足，吃完后滿口留香；選料新鮮，加入38味中草藥調味，用文火慢燉，直到看見鍋面涌出乳白色的濃湯，讓魚的鮮味和營養(yǎng)徹底溶解于湯中；選新鮮生猛活魚，又充分發(fā)揮辣椒御寒、益氣養(yǎng)血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩；蒸制的方法讓魚頭的鮮香保留在肉質之內(nèi)，剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚肉當中，魚頭糯軟，肥而不膩，咸鮮微辣。

       1、整店輸出：為您開店提供一條龍服務。

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