水果,口感好,品種多,營養(yǎng)多元,對于即將到來的盛夏,更是防暑降溫之佳品。眼看著水果店的旺季即將到了,投資者開始心癢不已,琢磨著怎么開店了。這樣看來,市面上水電店并不少,如何開水果店更有效率呢?下面,針對水果店經(jīng)營技巧,小編將帶領(lǐng)大家一起探討了解。
水果店經(jīng)營技巧——專賣店選址
經(jīng)營水果店,專賣店選址很有講究,作為日常消費(fèi)品,水果店并不一定要求繁華的地段,普通以居住、人流比較集中的地方即可,如菜市場、住宅小區(qū)或是醫(yī)院等,客戶便利,自己房租也不貴,小本生意,節(jié)約成本,等于就是賺錢了。
水果店經(jīng)營技巧——進(jìn)貨關(guān)鍵
對于客戶而言,買水果講究的就是新鮮,由此,開水果店,進(jìn)貨渠道格外重要,如有可能,盡量聯(lián)系當(dāng)?shù)氐墓麍@,以便隨時(shí)能進(jìn)到新鮮的水果。如果貨源很遠(yuǎn),需長途跋涉,這樣看來,能否新鮮,不能保證,損耗肯定會有,成本不經(jīng)意間就上去了。同時(shí),在保存水果的時(shí)候也需留意,適合的溫度、濕度及空氣流通,都會影響水果的新鮮程度和存放時(shí)間。
水果店經(jīng)營技巧——陳列擺放
在陳列擺放水果的時(shí)候,也不能掉以輕心,怎樣搭配顏色更好看?怎么擺放水果不受擠壓?先進(jìn)的水果擺放在哪里最顯眼?等等,方方面面,都需要考慮周全。另外,為了很好的視覺效果和保證水果的質(zhì)量,建議大家在日常的銷售過程中養(yǎng)成隨時(shí)抽查水果的新鮮程度、調(diào)整水果的擺放地位的習(xí)慣。
水果店經(jīng)營技巧——復(fù)合經(jīng)營
水果,敏感且脆弱,由于天氣、時(shí)節(jié)等緣由出現(xiàn)次品或陳品,不可防止,棄之實(shí)在太可惜,其實(shí)可以選擇榨汁機(jī)和沙拉機(jī)等設(shè)備,進(jìn)行水果二次加工,制成水果奶昔、果汁、沙拉等美味,經(jīng)營形式豐富了,收益也愈加多元,同時(shí),也可進(jìn)行低價(jià)、低價(jià)、促銷活動,將并沒有壞的次品或陳品盡早處理,也不失為一個(gè)好措施。
水果店經(jīng)營技巧——營銷方式
身處互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,各行各業(yè)無不與網(wǎng)絡(luò)掛鉤,水果店亦可如此,傳統(tǒng)的水果店,經(jīng)營形式單一,收益單薄,通過網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)APP、微信等方式進(jìn)行營銷,隨時(shí)隨地可以訂貨、送貨,并可參與團(tuán)購、秒殺等活動,成為會員之后,還能享用積分換購、會員低價(jià)等福利,客戶的積極性被調(diào)動,參與感變強(qiáng),生意自然更好。
至此,如何開水果店更有效率呢?通過小編的以上詳細(xì)介紹,相信大家對于水果店經(jīng)營技巧曾經(jīng)有所了解。開水果店,投資成本不高,效益報(bào)答不小,且市場需要旺盛,實(shí)屬創(chuàng)業(yè)佳選。當(dāng)然,隨著市場的擴(kuò)大,水果店品牌化、專業(yè)化經(jīng)營的趨勢日益明朗,選擇花費(fèi)少量的加盟費(fèi),即可成功加盟品牌水果店的方式,愈加省心、省力又安心,相信你會考慮!
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