前不久呈現(xiàn)一則新聞,美食家蔡瀾先生在一個節(jié)目中說“讓火鍋消失”,“火鍋沒有文明價值”此言一出,眾皆嘩然,愛吃火鍋的網(wǎng)友們都坐不住了,紛紛披上戰(zhàn)甲,“噼里啪啦”打起鍵盤,吵得不可開交。
小編只能瑟瑟發(fā)抖的躲在角落說一句“不論有沒有文明,失去火鍋,咱們這些愛吃辣又怕冷的會哭死!”作為入冬以后每周至少吃兩次重慶火鍋的小編,火鍋是生命之重,是靈魂之火,沒有火鍋,人生都失去顏色。
火鍋雖是一鍋大雜燴,但其調(diào)湯配料獨(dú)具風(fēng)味,經(jīng)過時代進(jìn)步,火鍋?zhàn)陨硪苍谝恢卑l(fā)展,差異地區(qū)火鍋風(fēng)味各有差異,重慶牛油火鍋、四川清油火鍋、潮汕牛肉火鍋、廣東等地海鮮火鍋、江浙菊花火鍋、北方羊肉火鍋.......都各有一批忠誠粉絲,而且粉絲團(tuán)隊一直壯大。
同時,火鍋也是一種社交形式,親人、朋友、生疏人都可共用一鍋,拉近距離,消除尷尬,堪稱“社交神器”。大家坐在一起,點(diǎn)上一堆菜,你一句、我一句,氣氛熾熱起來,你一口、我一口,時間輕輕流逝,一點(diǎn)也不尷尬。
你能像吃火鍋一樣吃上一堆美食嗎?不能!除了火鍋系列飲食形式,難有什么可以嘗到多種樣式菜品。在重慶火鍋故事老火鍋有近百種菜品可供選擇,點(diǎn)一桌菜,一盤菜每人一口,就可以換下一盤,越吃越新鮮,青睞的還可以多點(diǎn)一盤,可以說是十分滿足了。
輕輕說一句“火鍋是近年申請中國非物質(zhì)文明遺產(chǎn)維護(hù),相當(dāng)有文明內(nèi)涵!”
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