火鍋就是一種難以戒掉的“癮”,不論是冬天還是夏天,圍坐在火鍋邊上的朋友們,彼此之間的情誼讓火鍋變得生動無比,辣過哭過仍然愛你!在重慶十七門老火鍋,夠辣才夠淋漓盡致,守著一鍋熱辣瘋狂的翻滾紅油,每個人哈著氣、冒著汗,吵鬧翻騰的是快意的人生。
Part1“你只準被我辣哭,不然不準哭”
很能吃辣的胖編挑戰(zhàn)了全牛油的九宮格,不得不說“麻辣鮮香”四個字一點也不虛,夠味不燒胃、隔天不拉肚的重慶老火鍋!真正的重慶火鍋是越煮越辣的,牛油鍋底以大量的花椒、辣椒,展示不合的味覺新旅,不僅是簡單重口、麻辣鮮香、醇而回甘,不燒心、不油膩、不厚重,這便是重慶人寵愛的火鍋滋味。
Part2在重慶火鍋的道路上一去不回頭
麻辣牛肉
厚重的辣椒讓小清新望而卻步,麻辣牛肉惹得嗜辣一族紛紛來打卡,爆辣指數(shù)五顆星,辣到頭皮發(fā)麻、辣到口干舌燥,辣到一口喝完大杯冷飲,還是忍不住再來下一口。
草原肥牛
夾幾片牛肉放入鍋內(nèi),幾秒涮煮之后放入口中,肥牛油脂的甘香在味蕾上纏綿,軟嫩的口感讓人欲罷不能,不必蘸醬都是滿口的鮮香,全桌清盤速度最快的菜品之一!
脆毛肚
毛肚重量十分實惠,片片都有巴掌大,涮個“七上八下”,滋味巴適得很!每一張毛肚身上都充滿鉚釘樣的小刺,仿佛在自豪地說“瞧瞧!我不過剛運回來的,夠新鮮!”毛肚好恰不好恰,全靠火候來當家,旺火滾燙是決定口感滋味的關鍵。大火中,毛肚要燙的起泡,微微卷起,再到油碟里面滾一圈,入口帶著火鍋的麻辣味,口感脆嫩。
精品羔羊肉
羔羊肉涮個幾秒就可以大快朵頤,紅白相間的油脂分布均勻,肉質細膩,厚薄適中,涮熟后彈嫩多汁,肉香中摻雜著淡淡奶香,無論你的嘴巴有多挑剔,最終都會臣服。
Part3有調(diào)調(diào)!來了不想走
以年輕時髦的花海音樂餐廳為主題,店鋪周圍墻上都插滿鮮花,再配以綠蘿裝點,讓整個環(huán)境變得格外清新、爽朗,布滿浪漫清新情調(diào);店內(nèi)一旁搭建出舞臺,每天都有節(jié)目演出或者駐唱歌手演唱,帶給大家視覺與聽覺雙重盛宴。
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