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伊茲鐵板燒招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

伊茲鐵板燒

投資金額：5~10萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 日料

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：伊茲鐵板燒

成立年份：2015 門(mén)店總數(shù)：15家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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伊茲鐵板燒公司介紹

　　鐵板燒，是一種菜的吃法，先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。

　　鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所創(chuàng)造，當(dāng)時(shí)由于西班牙航運(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地，因?yàn)榇瑔T成日與大海為伍，海上生活非?？菰锓ξ叮缓谜煲葬烎~(yú)取樂(lè)，再將魚(yú)炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改進(jìn)成為本日名燥一時(shí)的日式鐵板燒。

　　自上世紀(jì)80年代鐵板燒進(jìn)入國(guó)家以來(lái)，不斷以高端就餐方式展示，主要以星級(jí)酒店，有品位餐廳為主，近幾年又向一般市場(chǎng)進(jìn)入的趨勢(shì)。

　　伊茲鐵板燒在日本非常流行，但其中亦區(qū)別有韓國(guó)式的烤肉，日自己稱為還有阪式的鐵板。伊茲鐵板燒較之傳統(tǒng)的日本料理，要高出一個(gè)品位，即便在日本諸多人也不常光顧，請(qǐng)客吃它已是不低的禮遇。緣由在于伊茲鐵板燒會(huì)選用很上乘的物料，例如新鮮的海鮮，包含龍蝦、帶子、鮑魚(yú)等。同時(shí)物料在制作之前不經(jīng)過(guò)腌制，只在燒烤過(guò)程中參與鹽、胡椒兩種調(diào)味品，品的是食物的原始滋味。其物料有差異的級(jí)別，以牛肉為例，有國(guó)產(chǎn)牛肉、美國(guó)牛肉、神戶牛肉，價(jià)格差別也相當(dāng)大，神戶牛肉要700多元一份。

　　伊茲鐵板燒是一種味覺(jué)與視覺(jué)相聯(lián)合，它是尊貴的餐飲享用，它扭轉(zhuǎn)了傳統(tǒng)的烹飪方式，依鐵板為舞臺(tái)、刀鏟為道具現(xiàn)場(chǎng)制作;它所有的原料會(huì)在您眼前烹制，烹調(diào)出專屬您品嘗的美食，讓客人體驗(yàn)式的餐飲享用。

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