泰戀泰國菜餐廳項目介紹
泰國菜以色香味出名,優(yōu)先大特色是酸與辣,泰國廚師青睞用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調(diào)味品來調(diào)味,煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手锏,什么炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等。
泰國豐富的烹調(diào)傳統(tǒng)不斷不為人所知,直到近代因泰國觀光業(yè)發(fā)達,外界才得以一窺畢竟。近幾年來,在國際都市如洛杉磯、倫敦、悉尼及日本等地開幕的泰國餐廳更是大受歡迎。如今,即便優(yōu)先次到訪的旅客也會因這種滋味和絕妙融合的體驗,而對泰國菜念念不忘,許多人更深深遭到招來,等不迭要學(xué)習(xí)泰國菜的烹飪技巧。然而,有許多人會驚訝發(fā)現(xiàn)泰國的烹飪?nèi)绱硕鄻?,泰國四個地區(qū)的每一區(qū)都有其特別的創(chuàng)意,有些盡管吸收外來的影響超過幾世紀,但是仍保有獨一無二的泰國風味。