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米其林法式料理招商加盟

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米其林法式料理

投資金額:1~5萬

主營行業(yè): 餐飲 > 日料

主營產(chǎn)品:四道式美食套餐 法式菜肴

公司名稱:米其林餐飲管理有限公司

成立年份: 門店總數(shù):100

加盟區(qū)域:全國

適合人群:

本品牌是否對外招商加盟,請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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米其林法式料理 加盟詳情快捷留言

著名的《米其林指南》中對于餐廳的星級詮釋如下:一顆星,“值得停車一嘗的好餐廳”;兩顆星:“優(yōu)異的廚藝,值得繞道前往,但價(jià)格不菲”;三顆星:“很好而登峰造極的廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點(diǎn)的服務(wù)和極雅致的用餐環(huán)境,但是要花一大筆錢”。

如今,由法國大廚Yannick Alléno ,就籠罩著米其林三星的光環(huán)。Yannick Alléno曾于2008年在法國擔(dān)任LeMeurice餐廳主廚期間獲得“年度優(yōu)佳大廚”的美譽(yù);在巴黎執(zhí)掌HotelLeMeurice餐廳期間,獲得了米其林三星餐廳稱號;隨后,他管理的法國庫爾舍ChevalBlanc酒店又榮獲米其林二星榮耀。

所以,累計(jì)獲得米其林五顆星后,Yannik已被認(rèn)為正式躍居當(dāng)今世界偉大精英廚師之列。坊間稱,Yannik擅長將簡單的食材炮制成充滿創(chuàng)意的絕妙佳饌,尤其對法國美食有巨大的熱情。

米其林法式料理 加盟費(fèi)快捷留言

米其林法式料理加盟費(fèi)以及投資金額大概為:1~5萬,具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異,詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
米其林法式料理投資費(fèi)用分析:
    店面租金:店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開米其林法式料理店人必備的,一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi):開一家米其林法式料理加盟店,不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi):不同城市、不同類型的店鋪所需要的米其林法式料理加盟店裝修費(fèi)都是不同的,裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象,越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi):水電開支是開店一定會(huì)承擔(dān)的成本,根據(jù)米其林法式料理店鋪面積大小和客流量的差異,每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資:開店既然需要招募員工,那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費(fèi):一家米其林法式料理加盟店的開張,宣傳是必須要做的,所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

米其林法式料理 加盟流程快捷留言

加盟流程:
  1、咨詢了解米其林法式料理品牌
       通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式,了解您關(guān)心的問題,公司將安排投資顧問為您服務(wù)。
  2、實(shí)地考察米其林法式料理品牌
       潛在加盟商前往米其林法式料理總部進(jìn)行實(shí)地考察,與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請米其林法式料理品牌
       加盟商如果對米其林法式料理品牌無異議,便可以填寫《加盟申請書》。
  4、簽署加盟合同
       確定加盟合作意向后,提供合法性證明材料,簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
  5、確定米其林法式料理加盟店址
       確定店址,總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、米其林法式料理店鋪裝修
       由總部專業(yè)人員對店面測量,并對店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì),加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
       總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn),保證加盟商掌握開店的核心技能。
  8、米其林法式料理加盟店開業(yè)籌備
       開始籌備營業(yè),辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、米其林法式料理加盟店正式開業(yè)
       按照開業(yè)計(jì)劃,進(jìn)行開業(yè)前檢查,舉行開業(yè)典禮,正式開門迎客。

米其林法式料理 加盟優(yōu)勢快捷留言

,設(shè)計(jì)相當(dāng)入鄉(xiāng)隨俗。落座不久,這上面就擺滿如童相比頗具創(chuàng)意的餐具陳設(shè),菜式卻走傳統(tǒng)經(jīng)典路線。開胃甜點(diǎn)種類繽紛如童話——棋子餅干一樣的黃油肉糕,抹法棍就像在吃火腿三明治;掛著薄薄一層黃油外衣的小水蘿卜連著綠茵子,拎起來一咬,多汁清甜;法式薯?xiàng)l、小泡芙、番茄橄欖糕都讓人玩性大發(fā),轉(zhuǎn)著桌,一樣一口,果然是娛樂小食。右手側(cè)甚至放著筷子,進(jìn)一步方便中國客人。

特派員去的時(shí)候,前菜可在蟹肉餃子和維夫蘭榭風(fēng)味沙拉之間選擇。更推薦蟹肉餃,新鮮百里香調(diào)味的黑松露黃油泡沫汁把綠甘藍(lán)和蟹肉餃融合為一體。維夫蘭榭風(fēng)味沙拉菜種豐富,蠶豆、土豆、黑橄欖泥面包脆、烤蒜味面包丁、陽光曬干番茄、9.5成熟的鵪鶉蛋、比利時(shí)菊苣、芝麻菜、羅勒,一派田園風(fēng)光,帶檸檬的清香。

前菜是經(jīng)典的法式龍蝦湯。龍蝦肉切片配開心果和奶油先端上桌,然后當(dāng)場淋制龍蝦殼和腦熬制的濃湯。熱流融化了奶油,湯體得到乳化,但鮮度稍欠。

主菜可在黑胡椒澳洲較好牛脊排(7級)跟香煎紅加吉魚之間選擇。牛排黑胡椒顆粒感有點(diǎn)咯嘴,質(zhì)素平平,但配的奶油焗土豆(Gratin Dauphinois )是特派員迄今為止吃過很好味的,表層的古老也芝士皮兒,趁熱吃,柔韌拉扯著乳香,土豆片軟得像從大量鮮奶油里長出來一樣,這個(gè)配菜是法國東南部地區(qū)的家常料理,做精彩了也不容易。紅加吉魚先煎后淋醬,巴黎蘑菇醬鮮香濃稠,魚質(zhì)柔嫩如絹;配的皮拉芙米飯略帶羊味,頗有印度羊肉燜飯的神采。這樣的搭配,難道是為了“魚羊”鮮?這兩道主菜的取舍考慮比較不容易,因?yàn)楦饔辛咙c(diǎn),如果能夠讓紅加吉魚配奶油土豆泥,那就雙全。

甜點(diǎn)單法英中三語同列,種類風(fēng)格略分散,出品正統(tǒng)謹(jǐn)慎。芝士蛋糕和布朗尼等美式甜點(diǎn)躋身前部,顯得突兀。軟蛋白餅配檸檬雪葩千層酥、朗姆芭芭配鮮奶油、Sable黃油酥、拿破侖千層酥(香草、咖啡或巧克力)都是古早的法式經(jīng)典。我們選擇了Saint Honore——你需要走到甜品櫥前看著Florian當(dāng)場用千層酥皮、chiboust奶油餡和灌滿香草卡士達(dá)醬的糖衣泡芙組裝出一個(gè)泡芙塔,然后感慨——法國人真的很愛玩泡芙啊。

米其林法式料理 加盟條件快捷留言

加盟條件
  1、加盟米其林法式料理的人一定是具有合法資格的法人,自然人或其他組織;
  2、開米其林法式料理加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn);
  3、開米其林法式料理加盟店要熟悉當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境和消費(fèi)需求;
  4、開米其林法式料理店首先要具有一定經(jīng)濟(jì)和投資實(shí)力;
  5、加盟米其林法式料理店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德;
  6、加盟米其林法式料理店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會(huì)關(guān)系,較強(qiáng)的人際溝通,財(cái)務(wù)管理能力;
  7、開米其林法式料理店具有專注于該行業(yè)的開拓精神和韌性;
  8、加盟米其林法式料理店的創(chuàng)業(yè)者認(rèn)同公司經(jīng)營理念,服從總部管理,配合總部的市場運(yùn)作。

米其林法式料理 品牌圖片快捷留言

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