喜來稀肉
“喜來稀肉”為韓國著名烤肉連鎖品牌，護心肉創(chuàng)領者，在韓國已開店逾200家，在中國大陸、香港、印尼等地都開有分店，是當之無愧的韓國國民烤肉
喜來稀肉提供豬肉類、牛肉類國民烤肉及多樣韓式配餐以滿足跨年齡、跨性別、跨生活形態(tài)的一站式韓式休閑餐飲服務
品牌故事
喜來為創(chuàng)始人樸哲代表的兒時故鄉(xiāng)，那里是法國人聚集地，時時刻刻上演美酒與用餐的地方。多年以后樸代表在首爾創(chuàng)立了喜來這個品牌，作為一個可以舒適滯留的愛之家，在煙霧中的熊熊之火想起兒時的感情。
主打產(chǎn)品：護心肉
“護心肉”是豬胸前橫隔膜之間非常稀少的一塊肉，因無油，口感柔和，且有嚼勁而被視為珍貴肉質(zhì)，又名暗肉。橫隔膜是分離胸腔和腹腔的肌肉性膜，若呼吸中樞被二氧化碳刺激，橫隔膜會反復收縮，弛緩，擴大胸腔，幫助肺部進行呼吸運動。
一頭豬只有250克，這部分肉肉質(zhì)細嫩富有彈性，經(jīng)過韓國大廚的精心調(diào)理，烤出來的“護心肉”香嫩無比，口味濃郁，瘦而不柴。一份小小的“烤護心肉”包含了韓式烤肉文化的精髓，到“喜來稀肉”用餐，“烤護心肉”是必不可少的項目。
“炒”著吃的烤肉
?因護心肉被修剪為長3cm寬1cm塊狀，區(qū)別于普通烤肉的薄片狀，所以食用護心肉的時候要不停的翻炒，使護心肉均勻受熱，更能凸顯護心肉的獨特味道，成為喜來稀肉門店一道獨特的風景。
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