重慶砂鍋秉承古法,其在制作工藝上追尋原味,此味型始于1919年。原產(chǎn)地為四川射洪與四川川菜、重慶火鍋齊名為西南三大主流菜系重慶砂鍋原味出自于秘方,添加花椒辣椒等各類調輔料用砂鍋細火熬制而成。重慶砂鍋具備環(huán)保、時髦、科學、營養(yǎng)之特色。
重慶砂鍋無須廚師,無需經(jīng)驗,標準流程化制作工藝,配合專用的制作設施,總部專業(yè)培訓師手把手教做,直至學會為止。重慶砂鍋店店擁有"服務管家",區(qū)域定點量化,訂貨流程簡化,優(yōu)化送貨渠道,按期擇鋪隨查,時時推出潮品新品,給加盟商增加客源。
1.菜品豐富,價格實惠:重慶砂鍋麻辣俱全、葷素搭配,群眾消費能力,客流一直且收銀不錯。
2. 出餐快:重慶砂鍋80秒出餐平均每位食客20分鐘吃完!既滿足"國家人吃國家菜"的傳統(tǒng)味蕾需要,又吸收了西式快餐出餐快、收銀不錯的優(yōu)點!
3.自制自有工藝,標準流程:重慶砂鍋百種香辣食材自制砂鍋自有工藝,工廠標準化操作流程,出廠調料契合法律法規(guī),在確保滋味一致的同時,也讓投資者更安心!
4.配置優(yōu)越:重慶砂鍋正當廚房配置,比中式廚房占地節(jié)約40%空間,甚至比火鍋、麻辣燙廚房節(jié)省空間10%!大限度提升廚房利用率,增加就餐區(qū)餐位。