餐飲老手告訴您:街邊、社區(qū)、商場店選址,有什么技巧?

   日期:2023-02-16     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:重慶朝天門老火鍋     瀏覽:452    
重慶朝天門老火鍋加盟

重慶朝天門老火鍋

品牌名稱:重慶朝天門老火鍋

所屬行業(yè):餐飲 > 火鍋

門店數(shù)量:800家

投資金額:20~50萬

 做餐飲,好的位置一鋪難求,花一兩個月甚至是一年的時間等一個店鋪到期轉讓,都是很常見的現(xiàn)象。位置找對了,離成功就近一半!所以今天就來跟大家分享分享,選址的一些小技巧。


一、社區(qū)店選址

街邊、社區(qū)、商場店選址,有什么技巧?餐飲干貨!

社區(qū)店的面積小、租金成本低、顧客群體,所以也更容易積累忠實老顧客。一般比較適合大眾生活性品類,比如特色早餐店、本地小炒店、烘焙店等。

所以,社區(qū)店 靠近小區(qū)門口的位置或幾個小區(qū)中間人流量大的街道,前臺階不超過一米五,是更佳的選址位置。

  二、街邊店選址

街邊店選址有一個技巧,就是要選在餐飲店扎堆的地方。餐飲店越多的地方越能夠形成“聚集效應”,能夠更大程度的吸引和聚攏消費者。千萬不要一條街都是服飾、首飾店鋪為主,只有你一家餐飲店,否則就會增加引流、宣傳的成本。

同品類扎堆在一條街上是 常見的,比如麥當勞、肯德基、德克士這些做漢堡的一般都是選擇在一起開店,所以人們常說:有麥當勞的地方就有肯德基!

三、商場店選址

在前期調(diào)研的時候,可以打開手機百度的“熱力圖”,觀察它的顏色變化,找到整個意向范圍內(nèi) 旺的商圈。人流越密集,顏色越深。

一般來說,購物中心都會把大牌餐飲設置在樓層兩端,比如海底撈和外婆家這兩個品牌,都是一左一右地出現(xiàn)在樓層的兩端。所以我們選址的時候,要選在中間位置,不建議跟大牌餐飲相鄰。

餐廳選址應該考慮的因素有很多,今天分享給大家的只是其中的一些方面,如果想了解更多這方面的內(nèi)容,歡迎在評論區(qū)留言,朝天門火鍋會 時間為大家解答。

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