自隋文帝楊堅開設(shè)科舉制度，一直到清朝光緒帝廢除科舉，科舉制度一直延續(xù)了1300余年。
而自唐朝開始（有史料記載的），科舉考試的頭名便被稱為“狀元”，直到如今各省高考的頭名仍舊被大家親切地稱為“高考狀元”。
那在茶界，各省稱得上“狀元”的茶又有哪些呢？
福建狀元——大紅袍
大紅袍屬于烏龍茶類，是我國十大名茶之一，素有“茶中狀元”的美譽，可以說是當(dāng)之無愧的巖茶之王。
相傳明朝年間一位趕考舉人路過武夷山時，突發(fā)疾病，腹痛難忍。一位來自天心巖天心寺的僧人取出采自寺旁巖石上生長的茶泡給他喝，病痛即止，不藥而愈。
后來舉人考取了狀元，為了答謝和尚，專程前來拜謝，并將身穿的狀元袍披在那株茶樹上，該茶便因此得名“大紅袍”。
大紅袍干茶外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
貴州狀元——都勻毛尖
都勻毛尖，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，屬于綠茶類，是貴州三大名茶之一，1956年由毛主席親筆命名。
都勻毛尖外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。
都勻毛尖茶的歷史距今已有500多年，早在明代崇禎年間，都勻毛尖就被列為“貢品”進獻朝廷。1915年，在巴拿馬國際賽會上獲得優(yōu)勝獎。
云南狀元——冰島古樹
冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一。從明成化年引種開始，至今已有五百多年歷史，并在勐庫繁殖形成勐庫大葉茶群種。
廣義的冰島指的是冰島村委會下轄的五個村子，即冰島、地界、糯伍、南迫、壩歪，其中以冰島老寨的茶最為出名。
冰島老寨隸屬于雙江拉祜族佤族、布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)，海拔在1400米—2500米之間，年平均氣溫18—20℃。
冰島老寨干茶條索清晰明亮，肥碩顯毫，香氣以花果香型為主；茶湯茶氣強而有力，氣足韻長。
臺灣狀元——大禹嶺烏龍
臺灣高山茶有四個最具代表性的茶區(qū)，分別是大禹嶺高山茶、梨山高山茶、阿里山高山茶以及杉林溪高山茶。
大禹嶺烏龍茶區(qū)位處于臺灣合歡山，剛好是在南投、臺中、花蓮三縣交會點，海拔2300~2500米，是生長海拔高度最高的烏龍茶產(chǎn)地。
大禹嶺烏龍干茶顆粒飽滿，外形卷曲呈球狀，顏色嫩綠、墨綠油潤帶光澤。
沖泡后，果花香清揚芬芳，入口花果香獨特，帶有冷礦山特有的山場氣意，落喉甘滑韻味飽滿，喉韻甚佳，回香繞舌不退。
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