中國(guó)上游的農(nóng)產(chǎn)品大都是農(nóng)戶分散式生產(chǎn),每家種幾十畝,因此農(nóng)產(chǎn)品更多是地域品牌,比如煙臺(tái)蘋果,贛南臍橙等等,難以產(chǎn)生大型產(chǎn)品品牌。
農(nóng)業(yè)要做成大品牌,第一個(gè)難點(diǎn)是要有好的產(chǎn)品,并且將其標(biāo)準(zhǔn)化。如果你的產(chǎn)品有的一個(gè)一斤,有的一個(gè)二兩,肯定難以做品牌。必須保證產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)在一個(gè)小范圍內(nèi)波動(dòng)。
第二個(gè),也是最關(guān)鍵的難點(diǎn),是必須保證供給的規(guī)模化。工業(yè)容易做品牌,因?yàn)殚_動(dòng)工業(yè)生產(chǎn)線,直接找到原料,就可以做工業(yè)品牌。而農(nóng)業(yè)品牌,比如禇橙,如果最多只有3000畝地的產(chǎn)量,產(chǎn)能跟不上,品牌就難以快速發(fā)展。
供給穩(wěn)定才會(huì)有大品牌。一個(gè)品牌的打造,要花費(fèi)大量人力物力財(cái)力,如果產(chǎn)能不足,那一切就白費(fèi)了。
農(nóng)產(chǎn)品品牌商,未來會(huì)采用自營(yíng)+加盟的形式,即建自營(yíng)基地,建立標(biāo)準(zhǔn)化,再讓農(nóng)戶加盟,保證供給充足。規(guī)?;a(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的實(shí)現(xiàn),為農(nóng)產(chǎn)品品牌的誕生創(chuàng)造了條件。
我以前跟網(wǎng)易農(nóng)業(yè)的總裁蕢鶯春討論過,網(wǎng)易已經(jīng)這樣做了。其實(shí)新奇士也是這樣,供應(yīng)者分屬不同地域不同農(nóng)場(chǎng),品牌公司向生產(chǎn)者定制,并對(duì)水果的直徑大小、酸甜度等進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化嚴(yán)格限制,通過篩選的產(chǎn)品都叫新奇士。
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