很多人都存在一個疑問:為什么產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的價格和終端的銷售價格相差這么多?為什么在產(chǎn)地采購價4塊多1斤的蘋果,到了消費者手里要賣到8、9塊錢?是不是中間渠道把利潤都吃掉了?
正是這些疑問導(dǎo)致了很多人認(rèn)為應(yīng)該在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域去中間化。的確,用煙臺的蘋果舉例,1斤蘋果的采購價的確就是4塊多錢,終端的確要賣到8、9塊錢,加價率相當(dāng)于100%,毛利率算下來相當(dāng)于50%。那么中間4塊多錢的價格是不是被中間商吃掉了呢?
我想來給大家算筆賬:1斤蘋果在產(chǎn)地的采購價為4塊多,那么加上包裝箱,基本1斤要加上1到2毛錢;然后如果加上套袋,1斤又加上1毛錢;如果加上軟包裝(內(nèi)格、小檔、紙包裝)1斤加1毛錢,最后物流費每斤又加上1毛錢。
所有這些費用全部加起來,產(chǎn)地采購價4塊5的蘋果,當(dāng)它到新發(fā)地的時候它的價格已經(jīng)變成了5塊5斤。
新發(fā)地的人平均每斤加了多少錢呢?1到2毛錢,他們基本上就把這個貨賣出去了,他們整個的毛利也就這么多。
新發(fā)地的人平均每斤加價1到2毛錢,那么被水果店采購之后,水果店又加價多少呢?正常的水果店的加價率大概在20%左右(具體情況從15%到50%不等)。那么這個價格又被誰吃掉了呢?被它的員工工資、它的房租、它的損耗、它的電費等等吃掉了。
新農(nóng)人進(jìn)入到農(nóng)業(yè)的零售環(huán)節(jié),想自建平臺,結(jié)果沒有流量;新農(nóng)人進(jìn)入中游,想做B2B的批發(fā)配送,結(jié)果虧損的一塌糊涂;新農(nóng)人進(jìn)入基地,也做了很好的平臺,但也是沒有流量和虧損。
其實我們會發(fā)現(xiàn),促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)電商化這個進(jìn)程中,主導(dǎo)人群是傳統(tǒng)農(nóng)人而不是新農(nóng)人,新農(nóng)人在全線潰敗,老農(nóng)人在逐步進(jìn)攻?! ?br />
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