來龍?bào)A火鍋,大師技藝,匠心傳承。由中國烹飪大師、中國名廚協(xié)會(huì)專家評(píng)委、全國專業(yè)餐飲資深廚藝顧問、全國餐飲大賽金獎(jiǎng)獲得者韓增先生,傾注四十年大師技藝,精選上等食材,獨(dú)家秘制配方,為世界出現(xiàn)地道重慶火鍋極致麻、辣、鮮、香的味覺盛宴。
來龍?bào)A火鍋源于重慶古城來龍巷。相傳清代早期,巷內(nèi)有一楊姓人家以經(jīng)營走街串巷火鍋挑擔(dān)為生,一夜熬制火鍋底料,香氣裊繞竟引來一條黃金巨龍從天而降。不久,其子趕考取得榜眼,一家從此飛黃騰達(dá)。其引龍下凡的精深火鍋炒料手藝傳授其徒韓渝,并與巷內(nèi)立榜眼牌坊一座,上刻有兩條巨龍,其宅被坊間稱為來龍?bào)A。
1、來龍?bào)A火鍋幫助店址選擇、評(píng)價(jià)扶持與設(shè)計(jì)布局。
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