很多朋友在創(chuàng)業(yè)時都會選擇開餐飲店,麻辣燙、火鍋這兩大品類在餐飲行業(yè)中這兩年是增長的速度最快!而火鍋和麻辣燙現(xiàn)在都流行大店小開,小店型市場增長也很快!下面來分享一個料鼎麻辣燙營銷手法
一、增設(shè)早餐引流
不管是居住還是工作,如果開店周邊有很多年輕人,就可以用早餐作為突破口,利用早餐進(jìn)行引流。因為,現(xiàn)在的上班族往往早餐都是外面買的。那么,用什么樣的早餐引流呢?可以區(qū)別于常見的豆?jié){包子,改為更符合年輕人口味的雜糧煎餅和手抓餅,再配一些果汁、飲料。
大家在買早餐的時候,發(fā)現(xiàn)原來這家店中午和晚上還有麻辣燙可以吃,這樣目的就達(dá)成了。
二、免費送雞蛋
針對年輕人,每人每天免費送一個雞蛋,限200個,送完即止。把廣告放在門口,突出免費的字眼,這樣非常吸引路人的眼球,門口路過的人自然會來瞧兩眼。
每天只能領(lǐng)一個雞蛋,但早餐只吃一個雞蛋肯定是不夠,這樣就會買其他的產(chǎn)品,銷量自然而然就提高了。
同時,因為是限時限量領(lǐng)取,門店就會聚集人流開始排長隊,這樣一來品牌效應(yīng)就出來了。
三、加一元購
早餐只是引流的手段,但不是最終目的,那么如何把用早餐引流來的顧客轉(zhuǎn)化成麻辣燙的顧客呢?畢竟我們還是要靠麻辣燙賺錢的。
接下來,我們可以推出加1元購的活動,當(dāng)顧客來買早餐的時候,只要告訴他們,只需多付1塊錢可以獲得本店8元優(yōu)惠券,用于午餐和晚餐時間麻辣燙的消費。通過這個活動,鎖定了60%的新顧客來吃麻辣燙。
就這樣三步操作,保證客流猛增5倍,再也不用擔(dān)心沒生意哦。
加盟咨詢電話:4000-1688-49