宗匠火鍋有十多年的歷史,我們只是在傳承重慶老一輩的智慧結(jié)晶,隨著發(fā)展中不斷持續(xù)的改進(jìn),不忘初心的去做好授人以漁,將老一輩的火鍋經(jīng)驗(yàn)發(fā)揚(yáng)光大,指導(dǎo)好每一位投資商,讓其獲得成功。宗匠要做一個(gè)有文化有靈魂的企業(yè),凝聚一群有激情有情懷的人才能走得更遠(yuǎn),懷揣對(duì)消費(fèi)者的敬畏之心做事,如修行一般不斷自我升華,食品安全是對(duì)企業(yè)低的要求,質(zhì)量是企業(yè)生存的根本,讓合作商家過(guò)上幸福美滿是我們純?cè)诘母W鲆患戮褪且獝?ài)這件事,愛(ài)到癡迷愛(ài)到瘋狂就是享受,影響一批人為此瘋狂癡迷一生,就是另一種“匠心”。
百宗自成立以來(lái),在創(chuàng)始人白裕成先生的帶領(lǐng)下,一直致力于弘揚(yáng)重慶餐飲產(chǎn)業(yè)文化,和解決大眾餐飲市場(chǎng)的發(fā)展需求,先后創(chuàng)立了“殺牛場(chǎng)原味老火鍋”“宗匠火鍋”“百宗老灶火鍋”“百三江酸菜魚”等全國(guó)知名餐飲品牌,目前已成功發(fā)展全國(guó)加盟連鎖門店達(dá)一百三十余家,遍布全國(guó)23個(gè)省、市、自治區(qū),獲得了廣大美食愛(ài)好者的一致好評(píng)。
宗匠:最早出于《簡(jiǎn)易經(jīng)》,道教稱盤古正宗,泛指學(xué)業(yè)技術(shù)的繼承者,也指?jìng)鹘y(tǒng)一生做一事,做到正宗的手藝人。宗匠火鍋創(chuàng)始于2016年,以味道鮮香,厚味十足,和滿鍋的重慶朝天椒而獨(dú)步江湖,還原了70年代重慶火鍋的厚實(shí)味道,粗狂而不失韻味,麻辣而不刺喉。其選用的食材均為產(chǎn)地貨源,從源頭保障食材的健康性。立志將重慶70年代火鍋味道再現(xiàn),將連鍋鬧的老派火鍋以創(chuàng)新式思維重新定義老火鍋,味美濾除風(fēng)塵,真誠(chéng)煮沸人生。
宗匠火鍋觀音橋店,是一家只有十一張桌子的極簡(jiǎn)的小店,店內(nèi)裝飾,簡(jiǎn)潔不浮夸,水泥墻,白磚隔斷,水泥紅磚頭堆砌的火鍋灶臺(tái),再加上精心點(diǎn)綴的綠色盆植,讓你在繁鬧的都市,也能切身的感受70年代重慶火鍋的厚實(shí)味道,那粗狂而不失韻味,麻辣而不刺喉的味蕾盛宴。
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