川渝壹號隸屬于川渝雅園餐飲管理有限公司，其于2008年成立，以經(jīng)營新派川菜并綜合粵菜、湘菜為一體的連鎖餐飲，從口味、菜品搭配、器皿及菜品名稱等各方面均頗下功夫，頗具匠心的菜品巧妙地用別致的竹籃子、瓦缸或土陶配搭，菜品上更大膽進行了“川粵組合”、“川湘組合”。海鮮川做，將川菜新做成為整個菜品的精神，所有菜品力求精益求精， 色香味型俱備。
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川渝壹號火鍋以花為品牌元素，洋溢出、浪漫的火鍋餐廳氛圍。川渝壹號火鍋打破傳統(tǒng)火鍋的就餐格局，從餐廳環(huán)境、火鍋味型、凈味系統(tǒng)、菜品組合、服務(wù)水平等方面進行全面革新，川渝壹號火鍋用格調(diào)的光影、清新的環(huán)境、經(jīng)典的味道、浪漫的情懷創(chuàng)造更具人文美感和地域特色的品牌文化，形成了時尚民俗，經(jīng)典輕奢的品牌風(fēng)格，在川渝百花齊放的火鍋品牌中脫穎而出，被媒體和大眾譽為川渝Zui美麗的火鍋。
川渝壹號火鍋形成以芙蓉山茶**浪漫，時尚民俗，經(jīng)典輕奢的美麗火鍋。川渝壹號火鍋應(yīng)用新技術(shù)新概念凈味系統(tǒng)，洗掉90%火鍋油煙，要重口味，也要小清新。川渝壹號火鍋24小時新鮮食材不斷供應(yīng)，更多美味，更多健康。川渝壹號火鍋秘制的8小時特殊熬制，0添加原味鍋底，香醇牛油+養(yǎng)生骨湯讓火鍋更加美味，更加健康。
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