乳山市曙光啤酒有限公司坐落于乳山市區(qū)青山路北首，擁有總資產(chǎn)5000萬元，職工300余人，其中專業(yè)技術(shù)人員 30多名，廠區(qū)占地面積100余畝，是一個以啤酒生產(chǎn)、銷售為主，包括礦泉水及大型飼養(yǎng)場等經(jīng)濟實體的綜合型股份制企業(yè)，公司啤酒年生產(chǎn)能力可達10萬噸。
乳山市曙光啤酒有限公司始終把企業(yè)管理工作放在首位，依靠高科技手段，對企業(yè)的財務(wù)、人事、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)實行微機自動化控制，大大提高了企業(yè)的管理水平及工作效率。在強化內(nèi)部管理的同時，公司加大了技術(shù)改造和新產(chǎn)品開發(fā)力度，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，相繼成功研制開發(fā)了苦瓜啤酒及純生化啤酒，并得到了廣大消費者的青睞，目前產(chǎn)品已達到六大系列20多個品種，產(chǎn)品暢銷于遼寧、黑龍江、山西、江蘇、浙江、海南及山東等十多個省市。
較高的起點、嚴格的要求使得乳山曙光啤酒有限公司成為“魯啤”的佼佼者。所生產(chǎn)的“威島”系列啤酒先后榮獲、省級、市級“優(yōu)良產(chǎn)品”、“消費者心中理想品牌”等多項榮譽稱號，同時，公司也連續(xù)多年被評為“省級重合同、守信用企業(yè)”、“威海市消費者滿意單位”等，公司跨入了威海市百強企業(yè)行列，被山東省政府授予省級先進企業(yè)。
乳山市曙光啤酒有限公司在加快啤酒發(fā)展的同時，走多元化并舉的發(fā)展道路，先后建立起礦泉水生產(chǎn)廠，年可生產(chǎn)礦泉水5000噸，所生產(chǎn)的礦泉水采用的是釀造威島啤酒的石龍泉水，該泉水經(jīng)地質(zhì)礦產(chǎn)部、地質(zhì)環(huán)境管理司鑒定，富含鍶、碘、偏硅酸等多種對人體有益的礦物質(zhì)，達到優(yōu)質(zhì)天然礦泉水標(biāo)準。另外，公司建立了年出欄量達2萬頭的大型養(yǎng)豬場，為公司的發(fā)展奠定了雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。
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