中國地域遼闊，不同區(qū)域有著不同的美食，作為世界的人口大國，餐飲業(yè)一直在我國發(fā)展是非常的火爆，麻辣鮮香的重慶火鍋，是中國傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，經(jīng)過不斷的發(fā)展，逐步走向多元化，成為眾多投資人士致富夢想的起點。情滿山城老火鍋火鍋，秉承重慶地道老火鍋麻辣鮮香的同時更加注重健康營養(yǎng)，成為重慶知名的老火鍋的代表品牌。
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情滿山城老火鍋起源于巴渝，采用純正牛油鍋底，是重慶家喻戶曉的老派火鍋品牌。自從2007年在觀音巖店開業(yè)以來便受到廣泛關(guān)注，迄今為止，已從地方區(qū)域餐飲品牌躋身為全國十大餐飲名店之一。也曾數(shù)次榮獲各類餐飲大獎，并長期活躍在各大美食論壇、餐飲高峰論壇上，成為餐飲界研究關(guān)注的火鍋品牌。
前段時間，重慶各地區(qū)低氣溫的持續(xù)升高，平均氣溫高達(dá)30度的街頭，行人都望而卻步，大多數(shù)火鍋店也相繼迎來一年中的銷售淡季?？墒?，情滿山城老火鍋火鍋卻出現(xiàn)了車水馬龍的景象。小編對這現(xiàn)象級的出現(xiàn)進(jìn)行了探訪。
通過該店負(fù)責(zé)人介紹，出現(xiàn)“人滿為患”的原因除了大家喜歡火鍋的味道外，還有一個和天氣有關(guān)的原因，那就是天太熱了。這不禁讓人更納悶了，天氣熱人們大多對火鍋沒什么食欲才對，干嘛還跑去吃火鍋呢?
原來，情滿山城老火鍋的店鋪與公司總部離得非常的近，排隊就餐的人不用在外面等候，老板都會讓大家到公司辦公室去坐著等位，空調(diào)也是剛剛的好，為你讓顧客在等候的同時不再無聊，除了必要的wifi以外，服務(wù)員還會在排隊等候的同時送一下西瓜或者瓜子花生。
經(jīng)過兩個多小時的等候，小編也終于品嘗到了他們家的火鍋，都說不以味道為質(zhì)的火鍋都是耍流氓，而火鍋的味道很大部分取決于湯底，一款好的湯底是火鍋的靈魂。小編點了他們家的九宮格火鍋非常濃郁，色澤非常的飽滿，一點也不起泡沫，吃起來也是非常厚重，香辣味非常的濃厚，燙菜的鮮香嫩脆，沒想到是回到家后發(fā)現(xiàn)身上竟然沒有留下什么味道。
通過這次實地探店小編也了解到情滿山城老火鍋生意火爆的真正原因，情滿山城老火鍋除了貼心細(xì)致的服務(wù)以外純正的麻辣火鍋，精致的菜品，都是吸引顧客的重要因素。向情滿山城這樣以用戶體驗為主的火鍋品牌勢必將成為火鍋加盟市場的主導(dǎo)。
