在各種行業(yè)快速發(fā)展的今天，火鍋行業(yè)想要有一個(gè)好的品牌定位，火鍋品牌定位是指火鍋連鎖加盟店在市場(chǎng)定位和產(chǎn)品定位的基礎(chǔ)上，對(duì)特定的品牌在文化取向及個(gè)性差異上的商業(yè)性決策，它是建立一個(gè)與目標(biāo)市場(chǎng)有關(guān)的品牌形象的過(guò)程和結(jié)果?；疱伷放贫ㄎ灰话惆ㄒ韵聨讉€(gè)方面的內(nèi)容?看情滿山城老火鍋小編為大家整理出大家整理。
火鍋品牌定位一：檔次定位
檔次定位綜合反映品牌價(jià)值。不同品牌的火鍋連鎖加盟店常在消費(fèi)者心目中按價(jià)值高低區(qū)分為不同的檔次。火鍋門店的品牌價(jià)值是火鍋產(chǎn)品、環(huán)境氛圍、服務(wù)、設(shè)施、消費(fèi)者的心理感受以及各種社會(huì)因素如價(jià)值觀、文化傳統(tǒng)等的綜合反映。如果連鎖火鍋門店要推出不同價(jià)位、品質(zhì)以及內(nèi)部環(huán)境裝修的火鍋門店，就應(yīng)采取品牌多元化戰(zhàn)略，以免使整體品牌形象受到檔次稍低的火鍋門店影響而遭到破壞。
火鍋品牌定位二：產(chǎn)品定位
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，無(wú)論從質(zhì)量、還是菜品的色香味，各火鍋門店都做到非常標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，要突出自我本色，唯有從差異化出發(fā)，不斷創(chuàng)新，能夠?yàn)轭櫩吞峁┮庀氩坏降漠a(chǎn)品效果，才能吸引顧客的“獵奇心理”，滿足顧客不斷提升的飲食要求。質(zhì)量是品牌的生命，火鍋門店只有不斷地提高產(chǎn)品質(zhì)量，才能保持品牌的信譽(yù)度、美譽(yù)度以及顧客的忠誠(chéng)度。品牌建設(shè)實(shí)際上是質(zhì)量建設(shè)。
火鍋品牌定位三：服務(wù)定位
服務(wù)對(duì)于火鍋門店的重要性不言而喻，提高自身的服務(wù)水平是火鍋門店塑造品牌的一個(gè)重要的內(nèi)容。因此，火鍋門店應(yīng)建立全面的服務(wù)，如規(guī)范化服務(wù)行為、禮貌語(yǔ)言等。同時(shí)應(yīng)避免形式化，要切合實(shí)際，使侍者更具人性化，而又不乏規(guī)范的尊嚴(yán)?？傊?，火鍋門店要致力于為顧客提供最真誠(chéng)、最貼心、最人性化的服務(wù)方式。
火鍋品牌定位四：消費(fèi)定位
消費(fèi)定位是指按火鍋門店與某類消費(fèi)群體的生活形態(tài)和生活方式的關(guān)聯(lián)作為定位。成功運(yùn)用消費(fèi)定位，可以將品牌個(gè)性化，從而樹立獨(dú)特的品牌形象和品牌個(gè)性。
火鍋品牌定位五：情感定位
情感定位是指運(yùn)用火鍋門店直接或間接地沖擊消費(fèi)者的情感體驗(yàn)而進(jìn)行的定位。很多消費(fèi)者所看重的已不是產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量，而是與自己關(guān)系的密切程度.或是為了得到某種情感上的渴求滿足，或是追求一種產(chǎn)品與理想自我概念的吻合，順應(yīng)消費(fèi)者消費(fèi)心理的變化，用情感定位喚起消費(fèi)者心靈的共鳴，可以充實(shí)和加強(qiáng)火鍋產(chǎn)品的營(yíng)銷力度。
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