天氣漸漸涼啦，大家在注意保暖的同時也要多吃一些熱敷敷的東西，比如重慶火鍋，其實小編本人超級愛吃火鍋，尤其是這個季節(jié)不冷不熱，恨不得一天三頓都在火鍋店解決。前不久小編收到秘密美食情報，在渝中區(qū)觀音巖隱藏著一家火鍋店，據(jù)說10個本地讓人中至少有6個去吃過這家店，今天小編決定前往一探究竟。
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吃重慶火鍋最重要的是鍋底，情滿山城火鍋每一口鍋底，都是由老板自主現(xiàn)炒，用的都是重慶本地原料，鮮香麻辣十分到位，除此以外里面添加有幾十種天然中草藥材，老板保證吃完后絕不上火哦!看著密密麻麻的花椒和辣椒在鍋中鋪滿，泛著油光小編忍不住開吃咯!
優(yōu)質(zhì)的雪花肥牛卷都是現(xiàn)點現(xiàn)切，切制成薄薄一層再碼好擺盤，精致至極。每一片肥牛卷色澤紅亮，肥瘦交錯，肉質(zhì)緊實有韌勁，把肥牛涮上三秒，略微卷起，吃起來鮮嫩，帶筋的部分嚼勁十足!
烏雞卷選用的是烏雞鮮嫩的部分，每片都切成薄片。肉身的紋路美成了花崗巖，顏值高營養(yǎng)高味道好。放入鍋中涮個10s即可，高溫下龍烏雞劵迅速蜷縮，口感滑嫩扎實，細(xì)細(xì)咀嚼，還有一股奶香味。
你以為就只有這些好吃嗎?要不是文章字?jǐn)?shù)限制，我還能再推薦到地老天荒，據(jù)說情滿山城火鍋有足足100多道菜品，屠場毛肚、深海耗兒魚、九尺鵝腸、現(xiàn)炸酥肉、雙椒排骨、手打蝦滑……先不多說了，小編已經(jīng)迫不及待動筷了!
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