楚森石鍋魚火鍋是一家定位于餐飲管理、餐飲品牌加盟推廣、執(zhí)行及后期維護(hù)，為加盟商提供管理及銷售支持，涵蓋特許經(jīng)營整個運作流程的專業(yè)型知識性企業(yè)。公司以創(chuàng)建中國特色餐飲品牌為目標(biāo)，及產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體。先后榮獲“中國綠色餐飲名店”、“中華特色名火鍋”、“重慶連鎖品牌五十強(qiáng)”、“重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會會員單位”、“重慶火鍋協(xié)會理事單位”、“重慶名火鍋”等稱號。經(jīng)過多年潛心經(jīng)營，使敘知香品牌插上了騰飛的雙翅，邁入重慶餐飲行業(yè)品牌的行列。
總部擁有一批來自知名餐飲、酒店、食品企業(yè)的具有多年行業(yè)管理工作經(jīng)驗的專業(yè)人才。這支龐大的精英隊伍憑借對國內(nèi)外餐飲特許連鎖經(jīng)營企業(yè)管理的深入研究，將先進(jìn)的餐飲連鎖管理模式與中國餐飲業(yè)的實際情況相結(jié)合，總結(jié)積累出了一套切實高效的餐飲項目市場化經(jīng)營和推廣運作。 目前公司經(jīng)營運作的特色火鍋品牌—“楚森石鍋魚火鍋”，經(jīng)過近6年的發(fā)展，直營店11家與加盟店50幾家已輻射全國多個省、市、自治區(qū)、縣，形成了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；F(xiàn)代化的新型火鍋產(chǎn)業(yè)模式。
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