小天鵝火鍋:璞玉·青花系列

   日期:2021-09-13     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:小天鵝火鍋     瀏覽:550    
小天鵝火鍋加盟

小天鵝火鍋

品牌名稱:小天鵝火鍋

所屬行業(yè):餐飲 > 火鍋

門店數(shù)量:650家

投資金額:100~200萬

  創(chuàng)始于1982年的小天鵝火鍋是民族餐飲企業(yè)的先導(dǎo)者,創(chuàng)始人何永智女士被境外媒體譽(yù)為的火鍋皇后。火鍋、荔枝味鍋底、辣椒基地是小天鵝火鍋三十多年歷史中寶貴的財(cái)富。

  2007年,小天鵝集團(tuán)與來自美國的紅杉資本、海納亞洲合作,成立重慶佳永小天鵝餐飲有限公司,開啟小天鵝的國際化和職業(yè)化進(jìn)程,創(chuàng)始人放權(quán)給專業(yè)管理團(tuán)隊(duì),何永智女士華麗轉(zhuǎn)身籌建洪崖洞景區(qū),又創(chuàng)出另一張轟動全國的重慶名片。

  十年來,經(jīng)歷了高峰與低谷,在風(fēng)起云涌的新時代,在發(fā)展與變化的關(guān)鍵岔路口,創(chuàng)始人何永智女士返回闊別10年的小天鵝火鍋,重新領(lǐng)導(dǎo)小天鵝回到初心,翱翔未來。

  璞玉.青花系列是以這樣一種返璞歸真的精神,成為小天鵝火鍋的又一種模式。

  璞玉.青花系列------來歷


  重慶輝煌的城市歷史是二戰(zhàn)時,作為的戰(zhàn)時首都期間。

  各界名流紛至沓來,世界的目光鎖定在這座陡峭質(zhì)樸的山城,它,成為的心臟,東方的中心。

  今天,小天鵝火鍋帶著自豪復(fù)原了這座城市那段由一塊璞玉雕琢成國器的時光。

  璞玉.青花系列-----背景


  小天鵝火鍋的璞玉.青花系列選取重慶火鍋?zhàn)源a頭發(fā)源、沿街叫賣以后,真正成為固定店鋪并在城市的發(fā)展中日益興旺的歷史時期。

  參考重慶三峽博物館《重慶.城市之路》的實(shí)景復(fù)原街道,

  光滑的石板路,爬石階的挑夫,黃桷樹的濃蔭,挑著小面的煤爐,

  當(dāng)然主角就是這些沿街的店鋪,也包括具有特色的重慶火鍋館。

  璞玉.青花系列----呈現(xiàn)



  小天鵝火鍋,調(diào)出來的美味!


  秉承傳統(tǒng),匠心調(diào)制而成的重慶小天鵝火鍋,口味自呈麻辣鮮香。

  優(yōu)先調(diào):紅油湯料。調(diào)味師按秘傳自有工藝,將底料、紅油、水、姜片、大蒜、味精、雞精、醪糟等調(diào)配出鍋底味型。

  第二調(diào):重慶油碟。以香油、大蒜、小蔥調(diào)出降溫、去辛、殺菌的味碟。

  第三調(diào):傳統(tǒng)食材。重慶火鍋味型厚重,需毛肚、鴨腸、黃喉、老肉等耐燙、能煮、入味的傳統(tǒng)食材與之相配,方能調(diào)顯出正宗的重慶味道。

  選址基本要求


  單店智慧之選預(yù)算


  加盟單店經(jīng)營預(yù)估


  璞玉.青花系列單店加盟政策

加盟咨詢電話:4000-1688-49
 
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