重慶品牌火鍋加盟連鎖，龍江碼頭火鍋生意好的令人眼紅

　　火鍋加盟店想要被顧客快速識(shí)別，就要善于吸引顧客眼球，如門頭是否醒目，海報(bào)是否亮眼等。顧客走進(jìn)店內(nèi)首先感覺到的就是店內(nèi)環(huán)境是否舒適，桌椅陳列是否有序，然后才會(huì)注意到店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量等等。

　　特色火鍋店開業(yè)在門口設(shè)立吸引物，如玩偶、活動(dòng)促銷等等，當(dāng)行人路過時(shí)要與行人產(chǎn)生對(duì)視，加強(qiáng)交流，吸引顧客到店消費(fèi)。

　　在這不得不說，音樂是人們生活中不可缺少的一部分，一家好餐廳也少不了音樂的烘托，所以除了視覺吸引，聽覺上也有著重要作用。

　　一家火鍋加盟店的品牌影響力，一定不能少了聲音的反復(fù)播放，進(jìn)一步的鞏固這家店的品牌識(shí)別。特別是在火鍋生意很紅火的時(shí)候，外面消費(fèi)者排著長龍等待就餐，這時(shí)候就可以音樂等方面去安撫等待的顧客，情不自禁地想久待，以此來降低激動(dòng)情緒。聲音也好，音樂也罷，其音效、節(jié)奏、時(shí)長等足以影響食客的消費(fèi)者情緒。

　　味道吸引

　　味道，是留住顧客的重中之重，一家重慶特色火鍋加盟店味道好壞，直接關(guān)乎到整家店?duì)I業(yè)額和回頭客數(shù)量。當(dāng)然，除了鍋底麻辣鮮香醇的特色口味之外!菜品也會(huì)有要求!好的菜品新鮮，口感舒服。例如，肉類的牛肉，毛肚，老肉片來說，這些都是在桌上必拿的菜品。要做到入味、有嚼勁、鮮香，才會(huì)使得食客對(duì)這家店有記憶。當(dāng)然，除了葷菜，還有素菜!新鮮健康的蔬菜不妨讓大家看到是自家鮮切的，這樣更加加深了食客對(duì)這家店的記憶

　　龍江碼頭老火鍋店內(nèi)還有除了經(jīng)典紅湯牛油鍋底，自然還有各種清湯鍋底，鴛鴦鍋也是不可少的，這對(duì)于不吃辣的食客來說，無疑是一種福利，既能嘗試紅湯的鮮香麻辣，也能嘗試清湯的香濃清淡!

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