豪柒麻辣燙是寧波豪柒餐飲管理有限公司2016年全新推出的輕餐飲連鎖加盟品牌。公司具有多年的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，原班團(tuán)隊(duì)曾打造全國(guó)餐飲品牌“老康樂(lè)牛肉面”。根據(jù)市場(chǎng)需求，豪柒麻辣燙研發(fā)團(tuán)隊(duì)特約麻辣燙世家錢大廚，特創(chuàng)“黃金湯底”可以喝的麻辣燙。
豪染麻辣燙秉承了傳統(tǒng)的火鍋文化，深深掌握了巴渝美食的個(gè)中精髓，創(chuàng)造出麻辣燙品牌。使消費(fèi)者用快餐級(jí)的消費(fèi)就能享受到傳統(tǒng)麻辣燙的美味。豪染麻辣燙其將傳統(tǒng)的鍋底精簡(jiǎn)提純,保留了傳統(tǒng)麻辣燙的麻、辣、鮮、香等特點(diǎn)，在配以上百種菜品，包括綠葉蔬菜，各種豆制品，海帶等藻類、蘑菇菌類、薯類、魚類、蛋類。
豪染麻辣燙先麻后辣，營(yíng)養(yǎng)健康，發(fā)明“麻前辣后兩碗湯，營(yíng)養(yǎng)世界億萬(wàn)人”，主打營(yíng)養(yǎng)概念，創(chuàng)新麻辣燙的外在形式，用兩碗湯的概念，闡述的“營(yíng)養(yǎng)”理念，為人們提供健康的麻辣燙。要做到這些，必須選料認(rèn)真。它要求對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格選擇，做到量材使用，物盡其能，既要保證質(zhì)量，又要注意節(jié)約。原料的選擇包括調(diào)料的選用?；ń繁仨毷撬拇ǖ呢暯罚瑵h原椒。辣椒選當(dāng)?shù)睾＝?。只有這種精心的調(diào)配，才有了今天麻辣燙品牌的誕生。這也是代代相傳的智慧結(jié)晶。
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