昨晚的一場(chǎng)雨,涼透了整個(gè)張家口,早上起來(lái)當(dāng)我出門(mén)的那一刻,被凍的瑟瑟發(fā)抖,即將進(jìn)入冬天了。又到了吃火鍋的時(shí)候了,自助鍋、養(yǎng)生鍋、海鮮鍋、都不如重慶的麻辣老火鍋~是滴!你沒(méi)有聽(tīng)錯(cuò),重慶火鍋在我們張家口蔚縣也吃得到,火鍋名字?它就是渝味楠老火鍋~
正宗牛油紅湯鍋底
地道的底料、重慶牛油+四川花椒+紅辣椒一股腦兒的在鍋里翻炒而成,做到真正的辣香而不燥、香而不渾湯,鍋底越煮越香,完全不用擔(dān)心味道不給力,一口下肚就知道鍋底都是真材實(shí)料濃郁的牛油鍋底、仙氣菜品、口腔綻放的麻辣感,瞬間回血,滿能量!
麻辣牛肉
新鮮的牛肉片撒上石磨碾的辣椒料,腌制許久深層入味,再放進(jìn)鍋中更是辣的讓你懷疑人生,越吃越上癮。辣椒的碰撞讓肉片更加的嬌艷欲滴,即使經(jīng)過(guò)煮燙。辣椒依然緊緊貼在肉表面,香辣的口感讓人呼呼吐氣。
屠場(chǎng)鮮毛肚
真的是上等毛肚,這是小編吃過(guò)的好的毛肚啦,脆毛肚在鍋中涮10秒足矣,吸附汁水后出鍋,口感Q彈有嚼勁,吃到嘴里是滿口幸福的感覺(jué),讓小編忍不住為它打call。
鮮鴨血
來(lái)吃火鍋的小伙伴一定不要錯(cuò)過(guò)!比豆腐還嫩的鮮鴨血這滋味妙不可言~這貨有“動(dòng)感”,輕輕晃動(dòng)碗邊就能看到這鮮鴨血如果凍般搖晃Q彈~需要煮久一點(diǎn),吃起來(lái)的口感比普通的鴨血能上好幾個(gè)檔次,鴨血煮熟之后依然嫩滑無(wú)比~
梅林午餐肉
你看這結(jié)實(shí)的肉質(zhì),均勻細(xì)膩,午餐肉的綿軟口感,還夾雜著帶有嚼勁的肉質(zhì)纖維,怎么能不香?下火鍋也完全不用擔(dān)心會(huì)散~
八秒土豆片
土豆被削得薄如蟬翼,然后卷成一朵朵花兒的形狀,實(shí)在是精美異常!這樣薄的土豆片下鍋涮8秒就能吃啦,入口清爽十足。好吃得很!另外土豆還含有大量的膳食纖維,能減少身體對(duì)脂肪和膽固醇的吸收呢~
紅湯糍粑
吃完火鍋在來(lái)一碗紅糖糍粑就能讓我激動(dòng)好半天,煎過(guò)的糯米丸子,再用糖水一煮,那就是美味!外表Q彈,內(nèi)心軟糯,外焦香,內(nèi)清甜!一個(gè)個(gè)香噴噴的糍粑金黃可愛(ài),淋上紅糖做的汁水,再撒上黃豆粉,咬一口,裹著紅糖和黃豆的香氣,在口中化開(kāi)~
天氣已經(jīng)越來(lái)越冷了,面對(duì)這么多的美味兒,下班之后,約上閨蜜、約上男朋友一起去長(zhǎng)幾斤肉肉吧!!
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