馬上就要春節(jié)了，在外奔波一年的游子們開始回家了，親朋好友出來聚聚是永遠(yuǎn)都少不了的節(jié)目。然而，吃啥子??這是一個(gè)永久不變的討論主題。在重慶，火鍋恐怕是所有人都不會(huì)拒絕的一個(gè)選擇，對(duì)于剛回家的重慶朋友來說，沒有什么是比來一頓熱騰騰的火鍋更巴適的事了。重慶吃火鍋哪里正宗?我想每一個(gè)人都不會(huì)拒絕重慶火鍋50強(qiáng)排名的重慶川美老火鍋。
到重慶川美老火鍋吃火鍋，不只能享用正宗重慶美食帶來的滿足感，優(yōu)雅別致的環(huán)境更能讓人身心放松。進(jìn)店就可以看見店內(nèi)都插滿鮮花，周圍再配以綠蘿裝點(diǎn)，讓整個(gè)環(huán)境變得格外清新、爽朗，布滿浪漫清新情調(diào);店內(nèi)一旁搭建出舞臺(tái)，每天都有節(jié)目演出或者駐唱歌手演唱，帶給大家視覺與聽覺雙重盛宴。
鍋底和油是重慶老火鍋的靈魂!重慶川美老火鍋堅(jiān)持一次性用油和鍋底，保障了鍋底的品質(zhì)，一鍋鮮香麻辣的牛油紅湯鍋，每一口都辣得酣暢淋漓。而且重慶川美老火鍋鍋底加的不是清水也不是骨頭高湯，而是重慶特產(chǎn)山茶湯——老蔭茶湯!有清燥熱、解油解膩的功效，是重慶人天天吃火鍋卻不上火的秘訣!
鮮鮮水牛毛肚
吃火鍋不可少的水牛毛肚，蛋白質(zhì)含量不亞于肉類，脂肪含量也不算太高，簡直就是冬天的福音涮菜!重慶川美老火鍋的每一片毛肚是水牛的肚子，表面顆粒粗，葉片厚，且有韌勁。毛肚新不新鮮，就看上面的倒刺是不是堅(jiān)挺地立著。涮的時(shí)候謹(jǐn)記“七上八下”，保留毛肚的爽脆!
手切嫩牛肉
還原鮮美的滋味。從草原到餐桌，只有一份鮮切牛肉的距離哦～在鍋里涮上幾十秒，牛肉的鮮味施展出來，再配上蘸料，巴適得很～紋理分明的肥牛在紅鍋里面涮幾下，趁著還有點(diǎn)燙嘴的時(shí)候，一口下去辛香味兒讓嘴巴得到了滿足～
新西蘭高鈣肉
到了冬天，羊肉不可少了，重慶川美老火鍋都是好的羊肉卷，紋理清晰可見!差異于一般的羊肉卷，重慶川美老火鍋的羊肉卷中間還有一條脆骨，吃起來咯吱咯吱的，層次豐富，口感著實(shí)有趣呢!稍微涮煮一會(huì)，羊肉浸滿牛油鍋底的醇香，紋理清晰，滋味鮮美，簡直是在誘惑舌頭犯罪!
雪花肥牛
有著美麗雪花紋路的肥牛肉質(zhì)鮮嫩到懷疑人生!薄得吹彈可破，放鍋里上下兩下就能熟，火鍋老饕們一看就知道是好貨了吧!這狀似大理石的雪花紋，紅白相間，就沒一個(gè)食肉星人能忍得住!涮上兩片就能堆滿一小碗，一點(diǎn)都不縮水，可別顧著說話給煮老了，那可就太浪費(fèi)啦!
重慶吃火鍋哪里最正宗?這家重慶火鍋50強(qiáng)排名的重慶川美老火鍋，超贊的環(huán)境、完滿的鍋底、驚艷的美味，可還合心意?相信你吃過之后也會(huì)對(duì)它贊不絕口。記準(zhǔn)美食地址“渝中區(qū)中山一路200號(hào)工商銀行旁”，不想排隊(duì)的可得早點(diǎn)去喲!
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