在國家大約有兩種人：一種是愛吃火鍋的人，另一種是超愛吃火鍋的人。重慶這寒冷的冬天里，唯火鍋和被窩才是真正的過好日子。前幾天好友從外地回來，說是想去吃個(gè)味兒很正的重慶火鍋，小編自然欣然答應(yīng)陪她一起。要說冬日里，重慶吃火鍋哪里正宗?渝中區(qū)觀音巖這家重慶聞名的九宮格火鍋——重慶川美老火鍋等你來體驗(yàn)。
吃火鍋主要的是鍋底，重慶川美老火鍋的鍋底可一點(diǎn)都不含糊，精選來自重慶高質(zhì)量一次性的牛油，口感超級棒!底料是總部專業(yè)人士調(diào)配的秘制現(xiàn)炒底料，有著“油而不膩?zhàn)?、辣而不刺喉、麻而不傷?rdquo;等口感。當(dāng)然，不吃辣選手可以點(diǎn)個(gè)鴛鴦鍋。小編最青睞的就是他家的番茄鴛鴦鍋，吃火鍋前一定先喝碗湯。
雪花肥牛
紋理可見牛肉質(zhì)量，此時(shí)懂吃的吃貨早已兩眼放光!我要我要我要!,火鍋這么好的肉質(zhì)真不多見，足足3mm厚，這么好的雪花肥牛真不多見，一大片牛肉鋪平比一個(gè)iphone都大多了。涮到完全變色就可以吃啦!大約30s，扎實(shí)的肉感融合濃郁的油香，送入口中竟然能回味出淡淡的牛脂味兒。
草原特級肥牛卷
紅白的花紋清晰自然，肥瘦相間使得牛肉分外柔軟，涮下鍋中十秒左右便可夾起。完完整整的一大片，絕不是拼湊肉，肉質(zhì)杠杠的。涮個(gè)麻辣鍋，感受最純正肉味，不必蘸醬料都很好吃。肉質(zhì)很緊實(shí)，麻辣打開了味蕾，感遭到牛肉的味道，完全不夠吃。
經(jīng)典老三篇
重慶火鍋必點(diǎn)之物，毛肚、鵝腸、黃喉，缺一那就少了靈魂，絕對的熱銷品。毛肚就不必說了，15s左右。鵝腸雖不是九尺的腸，但是新鮮無比，更是掛掉了油脂，口感相當(dāng)爽脆，10s左右。黃喉也是榮譽(yù)率十分高的菜品，吃起來很脆，涮過以后很香，30s足矣，太長的話不保障最佳嘗鮮體驗(yàn)。
光顧著吃了，一不小心就把素材吃沒了，不是小編不想帶給大家好看的照片，確實(shí)太好吃了。重慶吃火鍋哪里正宗?相信大家已經(jīng)有所感悟。與其尋尋覓覓找一隅避寒之處，倒不如一起來重慶聞名的九宮格火鍋——重慶川美老火鍋，吃一頓熱騰騰的重慶火鍋。
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