現(xiàn)今重慶龍江碼頭老火鍋全國連鎖加盟商80.90后居多,年輕人的思想總是超前的,在現(xiàn)有的老火鍋基礎(chǔ)上,想做一些年輕化的扭轉(zhuǎn),將老火鍋與現(xiàn)代時髦、年輕、健康方針相聯(lián)合,打造一個重慶火鍋加盟方針接軌加盟店。
對于年輕化扭轉(zhuǎn)這件事,自身可算為一件營銷事件,而營銷的核心是“找準驅(qū)動力”,也就是“產(chǎn)品——渠道——受眾”,做出產(chǎn)品,找準渠道,到達受眾。而加盟店的產(chǎn)品,并不單指“菜品”,其中囊括“菜品+裝修+服務(wù)”,先有菜品,這是根,然后環(huán)境是用來促成客戶吃飯的,服務(wù)則是用來完善前兩個不足的。
根本方針是有了,具體應(yīng)該怎樣操作呢?重慶龍江碼頭老火鍋總部具體告訴你。
一,菜品年輕化
加盟店普通都有諸多菜品,特別是龍江碼頭老火鍋加盟店,打底菜品便有一百多道,而加盟商要做的便是將加盟店日常經(jīng)營中點單率高的菜品年輕化升級,在菜品原有的基礎(chǔ)上添加創(chuàng)意,增加亮點和年輕人青睞的體驗感。
二,裝修年輕化
有誰規(guī)定老火鍋不能年輕化裝修,龍江碼頭老火鍋向來尊重加盟商構(gòu)思,傾盡全力為各地加盟商打造心目中的特色老火鍋店,從環(huán)境至餐具皆面面俱到,自成體制;小清新風(fēng)、工業(yè)風(fēng)、后現(xiàn)代風(fēng)競相出場,你的地盤,你做主。
三,服務(wù)年輕化
誰說老火鍋店就必需老腔老調(diào),龍江碼頭老火鍋加盟店,打破傳統(tǒng)服務(wù)模式,你有京劇、變臉、我又動感音樂、彩燈、駐唱歌手、核心舞蹈;你送瓜子、糖果、我送冰湯圓、冰粉、你服務(wù)老道、我服務(wù)周到、各有各的特色。
小結(jié):年輕化只是開始,諸多地方還需求一直升級;老火鍋風(fēng)格也不會被拋棄,將來會繼續(xù)延續(xù),龍江碼頭從不因消費者一時的青睞而自亂陣腳,究竟商家永遠趕不上消費者,重慶火鍋加盟,傳揚巴渝火鍋魂,為越來越多創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)餐飲夢,不忘初心,重慶龍江碼頭老火鍋。
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