要說(shuō)現(xiàn)在哪個(gè)地方的火鍋聞名?好吃?相信大家都會(huì)說(shuō)四川火鍋。四川火鍋的正宗麻辣滋味，是其客流源源一直的關(guān)鍵。四川火鍋一直加大,現(xiàn)在四川火鍋培訓(xùn)品牌有諸多,這樣看來(lái),創(chuàng)業(yè)者想要學(xué)習(xí)四川火鍋，應(yīng)該去哪個(gè)餐飲培訓(xùn)學(xué)校呢?四川火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪個(gè)品牌好?渝味楠老火鍋將從各個(gè)方面教你致富之道。
【品牌實(shí)力】
自1985年創(chuàng)建以來(lái)，渝味楠老火鍋?zhàn)哌^(guò)30多年的風(fēng)雨，不斷保持本質(zhì)，堅(jiān)定做正宗四川老火鍋，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，可謂大浪淘沙始見(jiàn)真金。
目前全國(guó)加盟店、直營(yíng)店總數(shù)量已成功突破350余家，覆蓋全國(guó)各個(gè)省市自治區(qū)共300多個(gè)城市和地區(qū)，口碑好，影響力廣泛。
多年來(lái)秉承"匠心用好料，還原老滋味"的經(jīng)營(yíng)方針，“加盟一家、火爆一家、摯友一家”的加盟觀”，先后榮獲“中華名火鍋”、“健康放心火鍋企業(yè)”、“特色火鍋品牌”、“正宗四川滋味”、“四川火鍋50強(qiáng)”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”等多項(xiàng)殊榮。
【火鍋?zhàn)涛丁?/p>
渝味楠老火鍋廚師隊(duì)伍從選材、炒料以及底料的配制上大開(kāi)腦洞、另辟蹊徑，聯(lián)合以往傳統(tǒng)火鍋制作工藝，一直創(chuàng)新，讓每一位消費(fèi)者在千篇一概的火鍋中吃出不合的滋味。底料采納先進(jìn)機(jī)械輔助、古法炒制，經(jīng)過(guò)28道工序匠心炒制，真正做到"色澤紅潤(rùn)、油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、飄香四溢、耐人尋味"，有"滿(mǎn)江紅"之盛名。
四川火鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1.火鍋主料及配料的選材配置及加工解決辦法。
2.各種火鍋湯底料的配方及熬制，老油的制作、利用和保存等。
3.各種風(fēng)味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油、韓式日式味醬等十余種)制作。
4.各式火鍋制作工藝流程及制作技巧。
5.學(xué)員實(shí)操各式火鍋的制作。
6.學(xué)習(xí)多種開(kāi)胃菜的制作。
7.火鍋店常用設(shè)施器具洽購(gòu)。
8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，火鍋店經(jīng)營(yíng)辦法與管理。
四川火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪個(gè)品牌好?渝味楠老火鍋歷經(jīng)30年風(fēng)雨，一步一個(gè)腳印成為現(xiàn)在國(guó)家十大火鍋連鎖品牌，來(lái)渝味楠老火鍋，零培訓(xùn)費(fèi)學(xué)技術(shù)，輕松實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)!
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