正所謂“一入火鍋深似海,從此清湯是路人”,吃重慶火鍋,麻辣是它的代表作。
在炎炎夏日,不只是整座山城燃燒了起來,火城里面的各種火鍋更是火辣辣的迸發(fā)著,想象著在冷氣的空調(diào)房中吃著熱辣的火鍋,一邊來著冰啤酒一邊涮著毛肚,生活足以。
那在麻辣火鍋界,重慶火鍋店哪個(gè)品牌最正宗?大學(xué)城這家渝味楠老火鍋店火辣地道,無麻辣不成活。
渝味楠老火鍋的鍋底,普通人惹不起!傳承重慶火鍋傳統(tǒng)工藝,底料采納天然石柱紅辣椒、四川茂縣花椒及各種精選輔料等精心炒制而成。麻辣味潔凈利落,牛油醇香不膩,鍋底久煮不渾湯,并且越煮滋味越濃厚,非常勾人。
接下來就是麻辣科代表為各位客官現(xiàn)身說法啦!
雙椒牛肉
手工舂制的海椒面,緊緊包裹著大塊牛肉,吃起來特別過癮,肉的光澤度,緊實(shí)感,都說明了這道菜簡直極品,刀工很刁鉆,對肉的紋理解決的相當(dāng)好。不要天真的認(rèn)為燙過后會把辣味燙落,吸飽了汁水的牛肉,辣度透過舌尖一層層地往頭頂冒,嘴巴辣得火燒火燎卻不會燒心燒胃。
鮮椒排骨
提早腌制過的排骨,簡直就是火鍋界的MVP,咬一小口可是癮,得吃一整塊才爽,脆爽中帶著嚼勁。看著就流口水,但是你別焦急,吃上這家伙,得煮10分鐘!姑娘們別矜持,上手直接啃吧!
麻辣牛肉
大片的牛肉被紅艷艷的厚厚的一層秘制辣椒面包裹,牛肉口感嫩嫩的,入口的剎那,每個(gè)味蕾都被激烈的刺激,辣得真的是噴火了,感覺舌尖都快燃燒起來,但又欲罷不能。
玫瑰郡花
郡花絕對是挑戰(zhàn)鍋底最好配菜,不光長得妖艷,吸汁程度也是爆表!被師傅精深刀工片成如花般的形態(tài),在沸騰的紅湯里均勻散開,好看又有嚼勁!
鮮毛肚
這家毛肚真的是鮮嫩、順滑又不失嚼勁兒,張力和口感恰到益處,毛肚輕微的表面材質(zhì)充分吸收了美味的牛油湯汁,讓人覺得飄飄欲仙。
此外,還有各種小吃果飲等侯口味,香甜點(diǎn)心+沁涼果汁,簡直就是夏日解辣神器!
重慶火鍋店哪個(gè)品牌最正宗?渝味楠老火鍋演繹舌尖上的麻辣經(jīng)典,值得用余生漸漸品味!
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