最近重慶陣雨連連
想出去玩又懼怕忽然暴雨襲來(lái)
變成落湯雞
但是.......
作為一個(gè)骨灰級(jí)吃貨
據(jù)說(shuō)最近渝中一家洞子老火鍋非?；鸨?/p>
聽說(shuō)號(hào)稱“重慶第一家洞子老火鍋”
成功招來(lái)了我的留意力
冒著變落湯雞的危險(xiǎn)我也要去試上一試
(友誼提醒：出門記得關(guān)注天氣預(yù)報(bào))
進(jìn)入店內(nèi)環(huán)顧周圍
懷舊又帶有特色的裝修風(fēng)格深得我心
飯點(diǎn)生意很好排隊(duì)也是常有的事
特別是晚上
店內(nèi)滿座拿號(hào)的人成千上萬(wàn)
青睞安靜的可以去包間哦!
廢話不多說(shuō)
上菜吧
作為一個(gè)地道重慶人
不得不說(shuō)一句
“微辣是我最后的妥協(xié)”
但是作為熱情好客的重慶本土老火鍋、也本著對(duì)外地人的友好
解放碑洞子老火鍋有多款鴛鴦鍋可選
“大骨湯鴛鴦鍋、野山珍烏雞湯鴛鴦鍋........”
鍋底一上就可以聞到滿滿的牛油滋味
火鍋底料作為火鍋的靈魂
完全把握了火鍋的滋味
看著慢慢滾燙的鍋底
是時(shí)候下菜啦!
慢著!
忘記了一件頭等大事
興許是被噴香的牛油鍋搞得上頭了
咱們的油碟還未出場(chǎng)
解放碑洞子老火鍋擁有最全的油碟配料
無(wú)論你是來(lái)自東西南北方
你想要的滋味解放碑洞子老火鍋全都有!
好啦
如今輪到正兒八經(jīng)的大菜上場(chǎng)啦!
毛肚作為火鍋菜品當(dāng)中的“老大哥”肯定必點(diǎn)不可了
解放碑洞子老火鍋的毛肚很新鮮
只要涮10秒左右
毛肚表面的顆粒變得明顯起來(lái)就可以了
切忌不要燙太長(zhǎng)時(shí)間
會(huì)變老嚼不動(dòng)
自以為牙齒好的可以挑戰(zhàn)一下(不推薦喲)
嫩牛肉
肉眼可見的鮮嫩肉質(zhì)
并且不是凍牛肉
不肥不油膩
也是不適合久燙的喲
大家留意掌握時(shí)間
鮮蝦滑
一上場(chǎng)就會(huì)被它奇特的裝盤招來(lái)
解放碑洞子老火鍋為了方便食用
選用彎曲的勺子裝蝦滑
也側(cè)面的證實(shí)了這里的蝦滑是真的很“滑”
如果直接下鍋
會(huì)由于太嫩滑不好撈起來(lái)
香菜丸子
作為一個(gè)香菜終極愛好者
也作為一個(gè)肉食動(dòng)物
對(duì)于香菜跟肉的聯(lián)合完全不能抵抗
肉沫加上香菜做成丸子簡(jiǎn)直就是天作之合
老肉片
對(duì)于上面介紹的菜品來(lái)說(shuō)
老肉片的差異就是適合久煮
并且越煮越嫩
口感越好
熱辣的湯汁混合著油碟
簡(jiǎn)直不能在滿足了
總的來(lái)說(shuō)這家火鍋店還是十分值得一試的
心動(dòng)不如行動(dòng)
快去解放碑洞子老火鍋口味美味吧!
加盟咨詢電話：4000-1688-49
