沒(méi)有什么能夠阻擋，我對(duì)解放碑洞子老火鍋的向往！早上擁堵的地鐵，黃昏疲乏的身軀。生活就是這樣繁忙又不得不繼續(xù)。這樣看來(lái)就給本人定一個(gè)小目的吧!每周吃一次火鍋!對(duì)著這周圍圍繞著的不開(kāi)心說(shuō)“再見(jiàn)”!
夏日悶熱潮濕的空氣中，新鮮的食材在各種辣椒熬煮的湯料中翻滾，帶給人味蕾的滿足感，吃辣似乎已經(jīng)成為一種現(xiàn)代飲食的標(biāo)記
鍋底里，充分吸收香料氣味的橙色牛油漸漸融化，不一會(huì)兒就咕嘟咕嘟的冒泡。鴛鴦鍋?不。必需單口鍋，九宮格也行。花椒辣椒和各種香料順著泡泡翻滾，辛辣的油脂氣彌漫在空氣的每一個(gè)角落。
第一筷子下的肯定是毛肚，七上八下之間，毛肚微縮變脆，把它沁入香油蒜米蠔油醋大融合的醬汁里，一口下去，聞到的是牛油香，吃到的是微酸但濃郁的，被脂肪包裹的脆爽。再下黃喉，依然是脆，但因黃喉比毛肚厚許多，辛福感也來(lái)的多一些。
一涮一口，一口一涮，盡管麻辣，但讓人無(wú)奈自拔，這是一種近乎自虐的爽。等到汗流浹背，來(lái)一口冰鎮(zhèn)啤酒或王老吉，瞬間高潮。霧霾，疲勞，腦混沌，通通蒸發(fā)在重慶火鍋的煙火氣里。
如今生活節(jié)拍太快了，我感覺(jué)我這個(gè)九零后也快跟不上時(shí)代的步伐，有時(shí)候會(huì)很想逃避一些什么，然而如今吃火鍋成了一種逃避一種發(fā)泄一種向往，每當(dāng)我在坐在這家我最愛(ài)吃的解放碑洞子老火鍋的店內(nèi)，盡然能夠感遭到一絲絲的安逸和溫和。
重慶人老是說(shuō)沒(méi)有什么是一頓火鍋處理不了的，到現(xiàn)在我真正的領(lǐng)會(huì)到了這句話，火鍋才是我最后的向往!
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