北京有炸醬面,西安有肉夾饃,天津有狗不理包子,每個(gè)城市有每個(gè)城市的美食。火鍋,可以說是全國老少都喜愛的重慶美食!火鍋也有諸多種,串串火鍋,魚火鍋,海鮮火鍋等等,但是,要吃咱們就得吃又麻又辣的重慶火鍋!哪個(gè)品牌火鍋好吃?解放碑洞子火鍋等你來嘗鮮!尋著這個(gè)麻辣誘人的香味咱們來到了解放碑洞子火鍋!
一鍋牛油底料加上大把的花椒辣椒,倒上一杯老鷹茶,漸漸熬煮出濃郁的麻辣滋味,光是看著鍋底就讓人唇齒流油,食欲大增。簡(jiǎn)單的蘸料就要蒜泥,辣椒末,蔥花香菜,花生碎,再加點(diǎn)香油,這一標(biāo)配,巴適的很。一些特色菜品可以單獨(dú)加上一份干油碟!吃起來那叫一個(gè)香!
屠場(chǎng)現(xiàn)殺而來的毛肚,不過店里的招牌之一!重量實(shí)惠不說,每一片還堪比一個(gè)成年人手掌般打大小,并且超有彈性,“七上八下”心中默念15秒,這時(shí)候的口感剛剛好!蘸上油碟一口吃下去,鮮嫩之外還咔嘣脆!
上品肥牛:
這一盤上品肥牛薄如蟬翼的樣子,美麗的紋理紅白分明,牛肉把湯汁吸得足足的,一口下去,湯汁在你的嘴里四散,即便不必醬料,湯底牛油的醇香照樣讓你欲罷不能!
招牌腦花:
俗話說,吃哪補(bǔ)哪兒,腦花這個(gè)東西,讓人聽了就興奮,作為店里的招牌菜品,拳頭大小的腦花被翠綠的生菜擁戴著!粉嫩粉嫩的腦花溝回分明,將它們?nèi)舆M(jìn)遍布“紅色荊棘”的“深海里”,耐心觀察,熟了的腦花再在花紅柳綠里溜達(dá)一圈,軟嫩香辣,入口即化!
雙椒排骨:
提早腌制過的排骨,簡(jiǎn)直就是火鍋界的No.1,看著就流口水,但是你別焦急,吃上這家伙,得煮10分鐘!咬一小口可是癮,得吃一整塊才爽,千萬別矜持,上手直接啃吧!
手打蝦滑:
沒有蝦滑的火鍋是沒有靈魂的,順著鍋沿漸漸的滑進(jìn)滾滾紅湯中,漸漸的煮上一兩分鐘,蝦滑剛剛浮起,就被搶劫一空,每吃一口都是舌尖上的纏綿,又Q又彈又順滑。
重慶哪個(gè)品牌火鍋店好吃?火鍋總是要吃的,喝是為了靈魂,吃是為了肉體,既然要吃,就要吃最正宗的那家,風(fēng)里雨里,重慶解放碑洞子火鍋在這里等你。
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