在天氣慢慢轉(zhuǎn)涼的晚秋,一頓火鍋,總能讓人痛快酣暢淋漓,從火鍋里蒸騰出的煙霧,才是人間煙火才是注腳。重慶老火鍋哪里好吃?今天推薦一家地道的川渝老火鍋——渝味楠老火鍋!
正宗到什么地步呢,作為一名資深吃貨,對(duì)美食從不遷就,尤其是對(duì)火鍋,更是有深深的執(zhí)念,這家地道的老火鍋不論是它純正的滋味,還是獨(dú)一無二的環(huán)境都讓我流連忘返~
特色三鮮鴛鴦鍋,配菜多樣,嚴(yán)選新鮮食材,大骨熬湯,加上蝦米,鮮香翻倍糯鮮香;品嘗洪亮鮮嫩、原汁原味,香味四溢,愛吃清湯的小同伴有口福了。
鮮鵝腸:
滿滿一盤色澤鮮艷的鵝腸端上桌,每根的長(zhǎng)度都切得一樣,不再擔(dān)心鵝腸太短,涮著涮著就不見了。“貴妃”出浴,8秒即可。自帶粉紅色的鵝腸,放進(jìn)鍋里就微微打卷,搭配上醬料,入口時(shí)鮮嫩脆爽。
麻辣牛肉
麻辣牛肉是重慶火鍋里經(jīng)典的一道葷菜,一盤端上來會(huì)認(rèn)為上了一盤辣椒面……密密麻麻全都是辣椒,肉肉不露聲色地藏在下面,等侯粉墨出場(chǎng),牛肉切塊適中,防止了以往吃麻辣牛肉時(shí),常常遇到又大又辣不好下口的尷尬,和鍋底一樣,也并不以瘋狂的辣味取勝,而是用辣提味,香麻咸鮮一絲絲滲透到肉里。
手打蝦滑
蝦滑全部是店里每天進(jìn)貨新鮮的蝦自制而成的,廚師親身取出蝦仁手工捶打成蝦滑,不只新鮮,還真材實(shí)料,每一大勺蝦滑上面,還鋪滿了黃澄澄的蟹籽蝦滑直接裝在專用蝦滑勺上端上桌,煮起來也超方便~
肥牛卷
肥牛卷鮮香麻辣,滑嫩多汁。夾起一片在鍋里涮涮,幾秒后就可以嘗到和著濃郁湯汁的肥牛啦!綿、滑、鮮、嫩 口感不一,基本無奈拒絕!
重慶吃火鍋哪里正宗?火鍋千千萬(wàn),今天到底翻那一家的牌子?這是個(gè)選擇困難的問題,激烈安利來渝味楠老火鍋,你想要的美味的這里都有!
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