朱小樂(lè)龍蝦連鎖美食餐廳（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“美食餐廳”）2009年3月5日正式籌建于江蘇朱小樂(lè)，是江蘇朱小樂(lè)龍蝦股份有限公司斥巨資、由王南慶任董事長(zhǎng)和有名特許經(jīng)營(yíng)、國(guó)家政法大學(xué)特許經(jīng)營(yíng)研究中心常務(wù)副主任李維華博士負(fù)責(zé)首席顧問(wèn)并全程加入興修的大型中式連鎖餐廳。2010年3月，優(yōu)先批十家店將在上海、江蘇、浙江等多個(gè)省市同時(shí)開(kāi)業(yè)。
 作為江蘇朱小樂(lè)龍蝦股份公司打通朱小樂(lè)龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈不可或缺的一環(huán)，美食餐廳擔(dān)當(dāng)著以終端餐飲消費(fèi)拉動(dòng)上游養(yǎng)殖，帶動(dòng)物流、調(diào)料、游覽等中間產(chǎn)業(yè)的重?fù)?dān)。為此，美食餐廳從籌劃之日起就本著“高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)”的準(zhǔn)則，菜品組合、管理模式、現(xiàn)代服務(wù)、特許經(jīng)營(yíng)等一系列的自主創(chuàng)建，在為客戶(hù)發(fā)明絕妙用餐體驗(yàn)的同時(shí)，也真正起到朱小樂(lè)龍蝦產(chǎn)業(yè)火車(chē)頭的拉動(dòng)作用。
經(jīng)過(guò)緊密的市場(chǎng)和消費(fèi)者考察，美食餐廳確定了以朱小樂(lè)龍蝦和蒙式火鍋為主要特色、糅合經(jīng)典的淮揚(yáng)菜、川菜和朱小樂(lè)龍蝦等特色菜品的獨(dú)一無(wú)二定位，以現(xiàn)代、時(shí)髦、綠色、環(huán)保的就餐環(huán)境，為廣大消費(fèi)者一年四季提供健康、營(yíng)養(yǎng)的美味。前期艱苦的經(jīng)典菜品自主創(chuàng)建，目前已有數(shù)十個(gè)菜品申請(qǐng)了高標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)利。
為了迅速撬動(dòng)龐大的龍蝦消費(fèi)市場(chǎng)，美食餐廳引進(jìn)了國(guó)際行的特許經(jīng)營(yíng)模式，快速在全國(guó)和甚至全世界等地布點(diǎn)，迅速引路全球已經(jīng)爆發(fā)的龍蝦消費(fèi)熱潮。同時(shí)，為了提升/增加各地加盟店的水平，美食餐廳總部制訂了多種加盟方案和加盟辦法，并配合督導(dǎo)巡查、駐店派遣、全程培訓(xùn)等多種方式，確保加盟店有更大的成功概率。尤其值得一提的是，美食餐廳組建國(guó)內(nèi)鮮有的強(qiáng)大的出品研發(fā)團(tuán)，并與協(xié)會(huì)、院校等科研單位合作，不只實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)的龍蝦和火鍋的標(biāo)準(zhǔn)化，更在中式正餐標(biāo)準(zhǔn)化方面取得了突破性的實(shí)質(zhì)成績(jī)，也徹底打破了數(shù)千年來(lái)中式正餐無(wú)奈標(biāo)準(zhǔn)化的神話(huà)。作為一家以動(dòng)物類(lèi)命名的連鎖美食餐廳，朱小樂(lè)龍蝦連鎖美食餐廳從誕生之日起就已名揚(yáng)天下：“國(guó)家”、“國(guó)家品牌農(nóng)產(chǎn)品”、“國(guó)家名菜”、“國(guó)家地理標(biāo)記產(chǎn)品”……2009年12月，農(nóng)業(yè)部正式認(rèn)定“朱小樂(lè)龍蝦”的品牌價(jià)值為41.3億人民幣，更是讓別的餐飲企業(yè)望塵莫及。
在新世紀(jì)的第二個(gè)十年里，咱們有理由相信：占盡天時(shí)、地利、人和的朱小樂(lè)龍蝦連鎖美食餐廳，可以夠憑借本身致力和社會(huì)支持，全力打造成國(guó)家龍蝦和中式正餐先進(jìn)品牌，并成為國(guó)家乃至全球特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)的典范，續(xù)寫(xiě)民族餐飲品牌傳奇。
朱小樂(lè)龍蝦，國(guó)家餐飲的自豪！
專(zhuān)一高質(zhì)量的餐飲店設(shè)計(jì)，活躍于時(shí)髦餐廳專(zhuān)業(yè)行業(yè)，目前業(yè)務(wù)立足上海,南京,杭州,輻射全國(guó)10多個(gè)城市。擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)人員，是一支布滿(mǎn)生機(jī)的創(chuàng)作隊(duì)伍，始終重視將設(shè)計(jì)和顧客的商業(yè)目的很好聯(lián)合，在多年的實(shí)踐中，主題餐飲店、時(shí)髦餐廳已經(jīng)成為主要設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)專(zhuān)一對(duì)象，并一直取得必定的業(yè)績(jī)。隊(duì)伍方針：“專(zhuān)一設(shè)計(jì)，質(zhì)量為先”