晉中魚羊包餐飲文化有限公司坐落在山西省晉中市榆次區(qū)郭家堡西苑路27號(hào)。公司以餐飲業(yè)為主營，主要產(chǎn)品“魚羊包”系列包子：現(xiàn)有魚羊包原味類、魚羊包養(yǎng)生類、魚羊包海鮮類三大類20余種包子。同時(shí)公司經(jīng)營晉中老品牌私房菜品尤以魚肉、羊肉系列菜見長，其主要代表作有“魚羊養(yǎng)生筵”“知鮮閣鍋貼魚”“知鮮閣滋補(bǔ)羊肉鍋”“傳統(tǒng)過油肉”等深受食客青睞和歡迎。并在長期的生產(chǎn)經(jīng)營中傳承發(fā)展了魚羊包食品，創(chuàng)立了以“魚羊包”商標(biāo)為核心的產(chǎn)品和服務(wù)體系。

“魚羊包"始創(chuàng)于公元1834年，壽陽名廚王大財(cái)跟隨三代帝王師祁雋藻司廚行走大江南北，在吸收和掌握南北菜品的同時(shí)，注重對(duì)養(yǎng)生食品的研究，有一年祁雋藻的母親因年老體弱，雖服用很多滋補(bǔ)藥品身體仍不見恢復(fù)，而且常常厭食，家廚王大財(cái)根據(jù)祁母喜食包子、餃子的特點(diǎn)，用魚肉和羊肉制作了養(yǎng)生膳食“魚羊包”、“魚羊餃”為祁母補(bǔ)養(yǎng)，經(jīng)過一段時(shí)間的調(diào)養(yǎng)祁母的身體得以恢復(fù)。

公司在繼承上述魚羊包烹飪技藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)過多年創(chuàng)新發(fā)展成為山西省文明遐邇的餐飲品牌，是中華飲食文化不可或缺的典范之作。中外游客到山西到晉中只有吃上“魚羊包”才感到不虛此行，歷經(jīng)一個(gè)半世紀(jì)的滄桑變遷，“魚羊包”為繼承和發(fā)展這一享譽(yù)世界的民族品牌，科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展，致力于走向全國，走向世界的飲食產(chǎn)業(yè)。

商品經(jīng)營魚羊包不僅是人們食用的美食，而且也是商家的服務(wù)代名詞，為不斷培育品牌、強(qiáng)化品牌、擴(kuò)大品牌的影響力，增加市場發(fā)展空間，產(chǎn)品魚羊包包括三大系列：原味系列、養(yǎng)生系列、海鮮系列等20余種包子、餃子投放市場，極富特色的產(chǎn)品受到廣大消費(fèi)者的歡迎，市場份額不斷擴(kuò)大。

公司產(chǎn)品主打產(chǎn)品魚羊包子是中華燦爛飲食文化的奇葩，歷經(jīng)170余年的魚羊包經(jīng)幾代傳承人不斷發(fā)展創(chuàng)新形成了滋味鮮美，特色超群的包子品種先后被行業(yè)組織授予：中華名小吃、山西名小吃、中華面食面點(diǎn)創(chuàng)新獎(jiǎng)、山西面食品牌獎(jiǎng)，“魚羊包烹飪技藝”先后入編晉中市和山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，被消費(fèi)者譽(yù)為包子中的好。

魚羊包的市場前景1、以“知鮮閣”為字號(hào)的高檔中餐，其經(jīng)營方略以高檔魚羊包配以高檔菜品在省會(huì)級(jí)和副省會(huì)級(jí)大城市，用直營的方式經(jīng)營的中餐，在全國大城市設(shè)店面約50至80家，其營業(yè)目標(biāo)要超過10億人民幣。統(tǒng)一使用總部的字號(hào)名稱、注冊(cè)商標(biāo)可以迅速提升加盟店的知名度，降低市場消費(fèi)的認(rèn)知成本。

2、以“魚羊包”為字號(hào)的快餐，其經(jīng)營方略以普通魚羊包配以快餐類菜品在全國市級(jí)以上城市，用特許配送的方式在全國設(shè)店面200至350家。

3、以“魚羊餃”為字號(hào)的小型餐飲，其經(jīng)營方略以“魚羊餃”為特色配以其他肉餡的餃子以及小型餐飲菜品在全國縣級(jí)以上城市，用特許的方式設(shè)店面200至500家。

4、以“魚羊包”、“魚羊餃”為特色品牌、配以其他肉餡的包子餃子，用工廠化生產(chǎn)速凍食品。

5、生產(chǎn)以“魚羊包”為特色的禮品食品。

6、用和穆斯林合作的方式把“知鮮閣”、“魚羊包”、“魚羊餃”用特許的方式在全國設(shè)清真飯店。

7、用和穆斯林合作的方式生產(chǎn)清真食品魚羊包，在全國和世界各地銷售。

所以魚羊包不僅是非穆斯林的美食，也是穆斯林的美食。不僅是中國的美食也是世界的美食。我公司正在為此發(fā)展藍(lán)圖積蓄力量待機(jī)厚積薄發(fā)。用連鎖加盟的方式和特許的方式逐步走向全國，走向世界。

加盟魚羊包特色餐飲的優(yōu)勢一、加盟店使用總部的字號(hào)名稱、注冊(cè)商標(biāo)、品牌榮譽(yù)以及產(chǎn)品和技術(shù)。

二、“克隆”總部的企業(yè)文化，使加盟店進(jìn)入市場就擁有深厚的文化底蘊(yùn)，很快就能適應(yīng)新的消費(fèi)觀念。

三、獲得總部的技術(shù)支持，享受被廣大消費(fèi)者認(rèn)可的技術(shù)成果。通過物料統(tǒng)一配送，保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定，從而贏得消費(fèi)者的信賴。

四、加盟店可獲得總部后續(xù)營運(yùn)支持，能夠保證經(jīng)營效果，減少經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

五、總部對(duì)加盟者量身打造營建方案并協(xié)助實(shí)施，教加盟商如何從事餐飲經(jīng)營，使之成為很大的收益人。