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鐘水餃招商加盟

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鐘水餃

投資金額:1~5萬

主營行業(yè): 餐飲 > 小吃

主營產(chǎn)品:

公司名稱:鐘水餃

成立年份:2010 門店總數(shù):100

加盟區(qū)域:北京

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟,請聯(lián)系商家予以確認!

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鐘水餃 加盟優(yōu)勢

鐘水餃加盟

食品特色
鐘水餃是凈肉餃子,這和什么豬肉冬瓜、羊肉白菜、茴香餡、牛肉芹菜、番茄豬肉等等都搭不上界。個頭也小小的,十個一兩也就一小碗,可是好東西自然有它的好滋味。鐘水餃用的餃皮是自制的,這樣的餃皮才軟硬合度,現(xiàn)成的餃皮堿太多,煮出來滑溜溜的,咬起來韌勁不足,皮還太厚。紅油是用成都有名的二荊條紅辣椒面加菜油煉制,一小碗紅油水餃除了加紅油,還有制造的醬油、芝麻油、蒜泥汁、鹽、味精等好多種調(diào)料精心調(diào)配而成。
食品評估
說到鐘水餃,“紅油的一概比白味的有吃頭”——皮“筋道”,餡“鮮美”,尤其那個“微辣帶甜”、“香濃可口”,甚至可以“直接端起來喝”的調(diào)料,“簡直找不出哪個品牌能超越它”!提督街那家算是“名正言順的老品牌”,凡走到附近,“總會繞曾經(jīng)吃一碗”(這里的蛋烘糕也值得嘗嘗)。只可惜價格漲得“實在有點兇”。

鐘水餃加盟優(yōu)勢資訊

鐘水餃 公司介紹

鐘水餃加盟

鐘水餃是有名的漢族傳統(tǒng)小吃,由鐘少白于光緒十九年(1893年)興辦,原店名為“協(xié)森茂”。1931年,開業(yè)之初店址在的荔枝巷,故掛出“荔枝巷鐘水餃”的招牌。鐘水餃以其獨一無二風味蜚聲海內(nèi)外,曾獲國家內(nèi)貿(mào)部、國家烹?yún)f(xié)、全國餐飲綠色工程委員會授予“中華老品牌”、“中華名小吃”、“綠色餐飲企鐘業(yè)”等名稱。在用材上,鐘水餃與北方水餃的分別是全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上制造的紅油,微甜帶咸、兼有辛辣,風味獨一無二;在品嘗上,鐘水餃鮮香麻辣,帶有甜味。
水餃,古名為“水角”,北方人讀“角”為“佼”音,故稱“水餃”。水餃是北方人常用的食品,餡心用蔬菜多于用肉食,但逢年過節(jié)時,餡心也非常講究。在,水餃只是作為一種小吃,因而餡心多用肉制作,制作也考究得多,配上制造的好湯和調(diào)料,互相補充,相得益彰。以前,賣水餃的攤店不少,其中以“水餃鐘”為有名,這是因其水餃皮薄、餡嫩、味美之故。

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