19世紀(jì),國家黃河下游連年遭災(zāi),中原百姓背井離鄉(xiāng),紛紛向東北遷徙謀生,人數(shù)規(guī)模為國家歷史更高,這便是至今家喻戶曉的 “闖關(guān)東”浪潮。在人數(shù)眾多“闖關(guān)東”的中原百姓中,當(dāng)時(shí)被譽(yù)為“燒餅大王” 的姜云山先生便是其中一員,原本在山東經(jīng)營一家燒餅鋪的姜云山先生迫于生計(jì)、無法推著小車,挑著擔(dān)子一路艱辛舉家來到了黑龍江。闖關(guān)東對于姜云山先生來說,既是一個艱苦的歲月,也是一個奮斗的征程。此時(shí)的龍江大地遍布著“闖關(guān)東”而來的中原百姓,他們絕大局部人流離失所,艱難度日。
姜云山先生用本人烤制燒餅的技藝,協(xié)助難民度過了一段艱苦卓絕的歲月,同時(shí)將燒餅手藝在龍江大地上發(fā)揚(yáng)光大,并深受贊譽(yù)。晚年傳承技藝給愛孫志勇,愛孫的名字則是姜云山先生對闖關(guān)東人的智,勇,忠,義,豪氣沖天的精神和性格更好詮釋。 1990年志勇先生及愛人在冰城哈爾濱開設(shè)了家專賣店并在技藝的基礎(chǔ)上加以現(xiàn)代烤、烙技術(shù)的精深聯(lián)合,創(chuàng)出不含添加劑綠色營養(yǎng)健康的燒餅。配以極富醇香,不油不膩,耐人尋味,返璞歸真的豆?jié){、豆腐腦。志勇先生為了將國家傳統(tǒng)美食文明發(fā)揚(yáng)光大,注冊“志勇餐飲管理有限公司”為成就創(chuàng)業(yè)夢想的人進(jìn)行統(tǒng)一實(shí)訓(xùn)、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一營銷的方針,和有識之士共創(chuàng)質(zhì)量,共享品牌,共同把志勇燒餅這個品牌推向全國,繼而使國家的又一傳統(tǒng)美食文明出口。
咱們對品牌的保護(hù)有極高的意識,不會呈現(xiàn)加盟店擔(dān)心的一方不盡力等問題,咱們完全是吧加盟店當(dāng)直營店經(jīng)營,配送的底料、策劃的營銷、傳輸?shù)娜瞬藕椭睜I店完全一樣。較低加盟金、管理費(fèi),降低了加盟方資金投入。志勇燒餅品類在全國尚未構(gòu)成連鎖品牌,具備較大的市場需要,加盟同伴具有了占領(lǐng)將來開發(fā)市場的優(yōu)勢,也不存在雷同區(qū)域與同一品牌互相競爭帶來的客源分流,加盟同伴若若有意思 可以雷同區(qū)域再開加盟店。