產(chǎn)品上 國民美食,親民價格
從4元到14元的產(chǎn)品都有,契合大多數(shù)食客的消費(fèi)水平,從咸鴨蛋到牛肉到海鮮都可以包裹,可當(dāng)主食也可當(dāng)零食,滿足了差異食客的需要。
操作上 不炸、不煮、不炒、只蒸!
諸多挑食的小朋友都青睞吃咱們的知味飯團(tuán),家長也也情愿給孩子帶飯團(tuán),小孩愛吃是由于里面料多,家長情愿給孩子帶,是由于健康,整個制作過程,不油炸,不炒,也不煮,只蒸,蒸的營養(yǎng)價值比煮的高,這是由于蒸的而言米的纖維結(jié)構(gòu)沒有被損壞,保持了米的營養(yǎng)。
零售上 明檔,現(xiàn)蒸!
在零售方式上,咱們采納明檔廚房,客戶可以看到整個制作過程,也可以看到所有的原料,幾乎沒有后廚,尤其是蒸米的木桶,咱們用古法蒸米,看的見,味的到。
食材上 有料,吃的出!
大米都吃過,好米騙不了人,咱們選用了泰國清萊府的糯米,了解泰國米的人都知道,清萊府糯米是泰國進(jìn)口大米中的種類。香腸,咱們選用美國公司生產(chǎn)的荷美爾廣式臘腸,普通只有進(jìn)口超市才能買到。芝士咱們選用馬蘇里拉芝士,這種芝士的甜度和深廣度,比普通的風(fēng)味要好得多。只有能吃的出的好料,才能有回頭客,只有回頭客才能連續(xù)經(jīng)營。
裝修上 客戶招來客戶!
長期的經(jīng)營實踐,咱們在店面規(guī)劃上巧妙設(shè)計,店內(nèi)檔口只允許進(jìn)來三個客戶,后面再來客戶點(diǎn)單,會自動在店門口排起長隊,只需排隊,路過的人出于好奇也會來看,這樣就構(gòu)成了區(qū)域熱點(diǎn),招來越來越多的食客來排隊購置。
推廣上 三天成網(wǎng)紅,七天有“團(tuán)”粉!
黃太吉、西少爺、雕爺牛腩、伏牛堂,都是事件策劃,迅速引爆網(wǎng)絡(luò),成為網(wǎng)紅餐廳,構(gòu)成一大批粉絲,這些粉絲是餐廳忠誠客戶。咱們知味飯團(tuán)每家店都排隊,自身就是區(qū)域熱點(diǎn)事件,實踐咱們利用網(wǎng)紅9準(zhǔn)則,在開業(yè)前三天送、贈、買,加當(dāng)?shù)刈悦襟w助推,可迅速打造網(wǎng)紅飯團(tuán),俘獲一大批“團(tuán)粉”。