昭和19年(西元1944年)時，田沼社長在青少年期間就被徵召加入第二次世界大戰(zhàn)，那時候田沼社長對於每日面臨生死存亡的日子，感到非常的討厭，也領(lǐng)會到戰(zhàn)事人民生活的艱辛。到了二次大戰(zhàn)結(jié)束後昭和20年(西元1945年)，田沼社長回到了他的故鄉(xiāng)愛知，想為那些戰(zhàn)死的同袍做些事情，因而透過恩師介紹了慶應(yīng)大學(xué)的森安正教授，得到在學(xué)生宿舍餐廳的工作，也補(bǔ)償了社長輟學(xué)從軍的遺憾。
　　昭和22年，因戰(zhàn)後民不聊生，學(xué)生餐廳一度面臨食物短缺的危機(jī)，之後由于學(xué)校制度扭轉(zhuǎn)及學(xué)生的信任，所以就從宿舍餐廳轉(zhuǎn)到日吉橫濱高中的學(xué)生餐廳，也踏出了田沼社長在日本的團(tuán)膳事業(yè)優(yōu)先步。
　　就這樣經(jīng)過了一年多的經(jīng)營，田沼社長為了讓員工能擁有更安心的工作環(huán)境及福利，決定要成立公司，并在學(xué)校公開徵選公司稱號，選上的獎賞就是一年份的餐卷，即刻得到學(xué)生的熱烈回響，就在當(dāng)時其中以”Green House”這名字含有無限活躍的生命力意義，打動田沼社長也以為和本人的方針相符，於是就選了這名字，開啟了Green House有限公司的里程碑。
　　只是幸福稍蹤即逝，令人想像不到的磨練才剛開始~
　　就在日吉橫濱高中的學(xué)生餐廳的經(jīng)營正值順?biāo)熘畷r，學(xué)校卻為了創(chuàng)校百年要與建留念館把餐廳用地設(shè)為預(yù)約地，田沼社長卻必須本人出資重建新餐廳，當(dāng)時的社長無奈擔(dān)當(dāng)這筆突出的資金只好放棄，但在心田卻深深發(fā)誓必定會東山再起。
　　果然皇天不負(fù)苦心人，由于學(xué)生感念著田沼社長對於餐點(diǎn)上的用心及關(guān)照，便激烈地要求學(xué)校再把田沼社長請回來，於是…在一年後，昭和30(西元1955年)餐廳在日吉校園內(nèi)，又重新開幕了。
　　在陸續(xù)開設(shè)七家外包餐廳後。田沼社長以為必定要開設(shè)本人的店面才能提高服務(wù)餐飲業(yè)的位置。於是就選擇了”炸豬排”作為主要菜色。為什麼要選擇炸豬排呢?由于炸豬排在日本是極受歡迎的菜色，并且如果將豬肉的各個局部充分利用，豈但能豐富菜色并且還能降低本錢。當(dāng)然重要的就是取名字了，當(dāng)時田沼社長便毅然決然的決定了『さぼてん』(仙人掌)這個名字。為什麼是仙人掌名字呢? 由于仙人掌即便半年不澆水，還是能堅(jiān)強(qiáng)活下來的植物，并且外觀有刺讓人感遭到強(qiáng)悍的生命力，又有開出嬌美花朵的另一面，心田期望勝博殿就像仙人掌普通有堅(jiān)強(qiáng)的生命力，延續(xù)精神。
　　後在同鄉(xiāng)的資金協(xié)助下勝博殿一家店開幕了，也開始進(jìn)行餐廳的連鎖體制，進(jìn)而讓Green House 轉(zhuǎn)型成食品服務(wù)綜合企業(yè)。不斷到如今在日本有多家連鎖，在海外韓國及臺灣也一直的陸續(xù)拓展中。
　　勝博殿除了擁有員工的信賴外，更重要的是靠著對質(zhì)量嚴(yán)格要求卻熱情支持的客人一路來擁護(hù)著，也因而勝博殿秉持著”讓人滿意幸福才能讓事業(yè)進(jìn)步”的座右銘，希望能連續(xù)地為客戶服務(wù)，衷心地恭候大家的蒞臨。