張果老驢肉火燒是一種華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃，起源于保定。廣泛流傳于冀中平原，鹵好的驢肉伴著老湯汁參加酥脆的火燒里面。張果老驢肉火燒經(jīng)過一直地進步和宣傳，終于使驢肉火燒出名大江南北。在華北地區(qū)的大街小巷隨處可見張果老驢肉火燒的店鋪，完全融入了當?shù)鼐用竦纳钪小埞象H肉火燒的驢肉先以大火后以溫火燉，配以近20種調(diào)料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。
    據(jù)醫(yī)書載：驢肉補血、補氣、補虛，阿膠滋陰補血、補肺潤燥。可見驢肉不只滋味鮮美，還有保健性能。近代醫(yī)學(xué)研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。明朝開國皇帝朱元璋死后，其后代同室操戈。朱元璋的四兒子燕王朱棣發(fā)兵與朱元璋立的承繼人——明惠帝朱允炆開戰(zhàn)。朱允炆派大將李景隆與朱棣鏖戰(zhàn)在白溝河一帶，李景隆兵潰退到徐水漕河鎮(zhèn)。軍中糧食匱乏，當?shù)匕傩沼谐泽H肉的習俗，所以烹飪的驢肉也尤為香。清代，康熙重農(nóng)桑，禁屠戮牛馬，漕河一帶士人便改以食馬肉習俗，僅以驢肉食用；又加驢比馬價格賤，人類專養(yǎng)驢食用。再有當?shù)乩又频幕馃饨估锬?，剛出爐的火燒夾上烹制的小驢肉，成為遐邇出名的當?shù)孛浴ｓH肉的營養(yǎng)極為豐富，每100克驢肉含蛋白質(zhì)27克，其蛋白質(zhì)含量比牛肉豬肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。
    驢肉還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。驢肉中特有的氮浸出物，這些物質(zhì)不只能增進食欲，并且能增加肉的香味和滋味。據(jù)本草綱目記錄，驢肉性溫，具備補氣養(yǎng)血、益精壯陽、滋陰補腎、利肺作用，尤其是對止煩、安神清腦有獨到效果，用驢骨熬湯可“治多年消渴（即糖尿?。?。結(jié)果不凡的阿膠制品，就是用驢皮熬制而成的，具備很好的補血補氣結(jié)果，對女性養(yǎng)顏護膚更有。
    張果老驢肉火燒公司本著綠色、營養(yǎng)、健康、創(chuàng)建的方針，無論從店面的潔凈衛(wèi)生，原物料的挑選 （當前食品保險方式嚴峻）等方面把關(guān)，做到很大程度的讓顧客滿意。張果老驢肉火燒吃起來耐人尋味，外脆內(nèi)軟，濃香誘人。張果老驢肉火燒真是舌尖上的盛宴，不合的美味，不合的享用!

張果老驢肉火燒加盟費以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
張果老驢肉火燒投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開張果老驢肉火燒店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費：開一家張果老驢肉火燒加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的張果老驢肉火燒加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔的成本，根據(jù)張果老驢肉火燒店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家張果老驢肉火燒加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

加盟流程：
  1、咨詢了解張果老驢肉火燒品牌
       通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問題，公司將安排投資顧問為您服務(wù)。
  2、實地考察張果老驢肉火燒品牌
       潛在加盟商前往張果老驢肉火燒總部進行實地考察，與公司總部人員進行詳細的交流與溝通。
  3、加盟申請張果老驢肉火燒品牌
       加盟商如果對張果老驢肉火燒品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。
  4、簽署加盟合同
       確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費用。
  5、確定張果老驢肉火燒加盟店址
       確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、張果老驢肉火燒店鋪裝修
       由總部專業(yè)人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設(shè)計，加盟商按照裝修圖紙進行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
       總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開店的核心技能。
  8、張果老驢肉火燒加盟店開業(yè)籌備
       開始籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、張果老驢肉火燒加盟店正式開業(yè)
       按照開業(yè)計劃，進行開業(yè)前檢查，舉行開業(yè)典禮，正式開門迎客。

    1、選址支持：市場督導(dǎo)下店調(diào)查和電話知道，幫助張果老驢肉火燒加盟店面選址。
    2、嚴格區(qū)域維護權(quán)：總部遵循級別區(qū)域內(nèi)限額進步加盟店的準則，履行嚴格的商圈維護，不會遭遇“同盟撞車”現(xiàn)象。
    3、產(chǎn)品支持：張果老驢肉火燒招商總部利用品牌優(yōu)勢一直開發(fā)新產(chǎn)品。將較新產(chǎn)品推向市場。
    4、開業(yè)支持：免費提供營運培訓(xùn)教程，包含營銷技巧等。
    5、運營支持：專業(yè)培訓(xùn)師親臨張果老驢肉火燒加盟專賣店現(xiàn)場指導(dǎo)，免費提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
    低難度加盟，高收銀實現(xiàn)目的!咱們期待您的加盟!

    1.有必定的啟動資金和創(chuàng)業(yè)精神。
    2.認可張果老驢肉火燒經(jīng)營方針共同進步。
    3.能獨立擔當民事責任的企業(yè)法人或自然人。
    4.青睞餐飲領(lǐng)域，吃苦耐勞。
    5.承受張果老驢肉火燒合同公約內(nèi)容。
    6.在當?shù)赜虚_辟市場水平。