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自貢冷吃兔招商加盟

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自貢冷吃兔

投資金額:10~20萬

主營行業(yè): 餐飲 > 小吃

主營產品:自貢冷吃兔

公司名稱:自貢冷吃兔

成立年份:2003 門店總數:480

加盟區(qū)域:全國

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟,請聯(lián)系商家予以確認!

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自貢冷吃兔 公司介紹

自貢冷吃兔加盟   自貢冷吃兔,是四川省自貢市著名的地方傳統(tǒng)美食。今已有百余年歷史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養(yǎng)兔之鄉(xiāng),兔肉供應十分充足;該地區(qū)人們也十分喜愛吃兔肉,尤其是喜愛烹飪和品嘗一種名為“冷吃兔”的菜肴,幾乎家家都會做,人人都愛吃。  在自貢濃郁的本土文化熏陶下,以鹽幫文化作為為引領,精鉆細研,創(chuàng)造了能代表鹽幫滋味的食品——冷吃兔?! ‖F(xiàn)有休閑食品自貢冷吃兔——椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陳皮味、滋鮮鹽焗味,能滿足消費者不同的口味需求?! 尼t(yī)學和營養(yǎng)學觀念講,兔肉質地細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)價值高、易消化、并有保健作用。兔肉與其他畜禽肉相比,它的營養(yǎng)價值與消化率均居于其他各種畜禽肉類之首,含有高達24%的全價蛋白,豐富的B族維生素復合物,以及鐵、磷、鉀、鈉、鈷、鋅、銅等。兔肉被聯(lián)合國糧農組織譽為是人類二十一世紀的肉類食品,在國際市場上享有盛名,被稱之為“保健肉”、“美容肉”、“百味肉”、“葷中之素”等。我國是世界養(yǎng)殖肉兔大國,產量很大。特別是四川省自貢市為全國有名的肉兔之鄉(xiāng),數百年來自貢人民都有養(yǎng)兔吃兔肉的習慣,特別好客的自貢人招待 客人時,有無兔肉不成宴席的傳統(tǒng)?! 「叩鞍住⒏哔嚢彼?、高卵磷脂、高消化率;低脂肪、低膽固醇、低脲酸、低熱量?!  帮w禽莫如鴣,走獸莫如兔”,是古人對飛禽走獸類食物營養(yǎng)保健價值的精準概括,給予兔肉的營養(yǎng)價值的高度評價。我國古代醫(yī)書曾記載:“兔肉為羹亦益人”,“兔肉性平無毒,主補中益氣”?!侗静菥V目》記載:“兔肉主治涼血,解熱毒,利大腸”,等等。可見,兔肉對人有祛病健身的作用。  兔肉具有四高四低的特點,四高:即高蛋白、高賴氨酸、高卵磷脂、高消化率;四低:即低脂肪、低膽固醇、低脲酸、低熱量。正因為兔肉營養(yǎng)價值高,發(fā)達國家的居民對兔肉的消費量很大。如:西歐和東歐國家當今的人年平均兔肉消費水平2.0KG,其中,馬耳他人均9.5KG、意大利6.0KG、西班牙4.0KG、法國3.0KG,而我國人均年消費不足150G(其中大部分為四川和沿海居民所消費)

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