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一心一味招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

一心一味

投資金額：5~10萬

主營行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營產(chǎn)品：

公司名稱：一心一味

成立年份：2009 門店總數(shù)：100家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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一心一味公司介紹

　　鹵味是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名肴。鹵味，是對鵝、鴨或豬腳、豬頭皮致使狗肉的一種很普遍、很經(jīng)常的烹飪形式，很有特色。無論游神賽會(huì)、祭祖拜神、節(jié)日或紅白喜事，致使往常日食、宴客，常有這種鹵品。北方燒鵝、燒鴨雖香，但較干韌，而潮人的鹵鵝、鹵鴨、鹵肉類，肉中較含水份，韌爛度適口，且有鹵湯可淋。

　　其制法，就是將適量紅糖在鍋上滴上幾滴水，糖就溶化，煮至完全起泡時(shí)，加水少許，將鹽、豆醬（或醬油）參加，稱為“打鹵”。將去毛剖腹解決好的成只生鵝、生鴨或豬腳、豬頭皮之類放入鐵鍋翻轉(zhuǎn)，讓其表皮粘上鹵色，再加水和蔥頭、富清鹵料、南姜、桂皮、八角、茴香、用文火燉至筷子能容易插入肉里，就可撈出來，這便是香嫩可口的鹵味。那些湯便叫“鹵湯”。吃時(shí)將鹵物切片置于盤中，淋上一些鹵湯，便是一種美味了。上面還放一些切短了的青莞荽，稱為“莞荽疊盤頭”。城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，鹵味小販多處有，購置的人也多。

　　曾經(jīng)鵝鴨腳翅比鵝鴨肉廉價(jià)，如今人類考究吃得巧，鵝鴨腳翅比鵝鴨肉貴了。鹵湯還可放進(jìn)鴨蛋或雞蛋煮，就成為赭色的“鹵蛋”，也可以放進(jìn)豆腐干，稱為“鹵豆干”，還可以放進(jìn)蘿卜片，稱為“鹵菜頭”。鹵的措施是潮汕的特有食法，是世代相傳的一種經(jīng)常普遍的烹飪樣式。年節(jié)祭神祭祖，有這種赭色的鹵品，就顯得嚴(yán)肅了。

　　一心一味，深圳可觀的人氣餐廳之一，主要以小吃快餐為主，深受廣大食客喜愛。深圳一心一味人均價(jià)格大約在10-20 左右，同時(shí)還不按期的舉行團(tuán)購優(yōu)惠活動(dòng)，是您吃飯聚會(huì)宴請的好選擇。特色服務(wù)是品牌時(shí)間久，可以刷卡，有送餐，有泊車位，提供在線菜單，有夜宵，提供早餐，有wifi。

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