玉堂醬園 現(xiàn)名山東玉堂醬園有限責(zé)任公司,始建于1714年,至今已有三百年歷史,是魯西南地區(qū)一家的"中華老品牌"企業(yè)。玉堂產(chǎn)品很具地方特色,深受市場歡迎,因其選料精良,精工細(xì)作,南北風(fēng)味兼蓄而著稱。
早在1910年,玉堂的遠(yuǎn)年醬油、什錦蘿卜、佳制冬菜,在南京召開的"南洋勸業(yè)會"上獲優(yōu)等獎?wù)?在1914年的"山東省的一次物品博覽會"上,玉堂產(chǎn)品參展42種,有35種獲獎(其中,16種酒、16種醬菜和特品冬菜、遠(yuǎn)年醬油均獲優(yōu)質(zhì)等金獎,黃嫩甜醬獲優(yōu)等銀牌獎);1915年玉堂產(chǎn)品在巴拿馬太平洋展覽會上榮獲金獎。據(jù)《國家加入巴拿馬太平洋展覽會記實》第172頁記錄:濟寧玉堂號醬菜、醬油、萬國春酒、金波酒、宴嘉賓酒、冰雪露酒獲六塊金獎并獎詞。近年,玉堂商標(biāo)連年被山東省工商局、廣大消費者評為"山東省有名商標(biāo)",玉堂醬菜被山東省經(jīng)貿(mào)委評為山東品牌產(chǎn)品,玉堂醬油、食醋、豆制品、醬類系列產(chǎn)品被食協(xié)評為"品質(zhì)達(dá)標(biāo)食品",并授予"國家食品主干企業(yè)"好評證書。
玉堂醬園被原國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)證為"中華老品牌"企業(yè),同時,被推舉為國家調(diào)味協(xié)會理事單位。玉堂品牌是全國醬菜調(diào)味品行四品牌,擁有獨一無二的經(jīng)濟價值和文明價值,是濟寧經(jīng)濟進(jìn)步中的一筆可貴的無形資產(chǎn)。玉堂產(chǎn)品曾多次進(jìn)京,承受黨和知名人士口味。1957年,朱德總司令曾贊揚玉堂醬菜"很好""有四個特點:鮮、嫩、甜、脆"。(楊一辰《回憶朱總司令對我的一次召見》,《財貿(mào)戰(zhàn)線》1979年11月2日,第四版)。其后,一些黨和國知名人士及文藝界知名人士,如肖華、谷牧、袁寶華、劉瀾濤、匡亞明、孔德懋、侯寶林、喬羽等和一些國際友人也曾先后到玉堂參觀口味,并題詞紀(jì)念,總之,玉堂醬園在國內(nèi)外久負(fù)盛名。