過橋米線在云南當?shù)胤种T多價位,從10塊以內(nèi)到上百都有,其實主要是配菜的差異,價位高的就有魷魚、生魚片、海參片等等,或者帶個迷你的汽鍋雞,反正是價位越高配菜越多。但是重要的兩樣東西:米線、雞湯還是一個大鍋里的。所以,云南當?shù)厝烁旧铣缘亩际且话隳且患壍模瑸榈闹皇窍碛媚且煌霠C燙的、鮮鮮的湯,軟軟的、滑滑的米線!
在云南當?shù)兀瑹玫臏鞘⒃谝粋€大碗中,但是大碗是提早加熱過的,為的就是保溫。咱們在家做過橋米線就換成砂鍋吧,砂鍋的保溫性也十分好。之所以要提升/增加湯燙,目標是為了能燙熟肉片等生物料。如果覺得吃生的不一樣格,或者無奈提升/增加湯的溫度,可以用熟的雞絲、肉片、火腿片代替,一樣好滋味!
相信以過橋米線百余年的積淀和云米線小吃集團的不懈奮斗,致力將云水越項目打造成國內(nèi)具有影響力的國家式快餐。一家擁有國際品牌的知名餐飲公司,自成立以來,公司長期努力于餐飲品牌建立,現(xiàn)已進步成為集品牌開發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商加盟、運營指導為一體的連鎖性綜合機構(gòu)。
多年來,公司以特色經(jīng)營為基礎(chǔ),以服務(wù)滿意為品質(zhì),著力打造云米線小吃品牌餐飲文明。云米線小吃以"發(fā)揚中華美食,進步健康餐飲"為己任,把品牌的專業(yè),溫馨的售后,經(jīng)典的美食作為企業(yè)進步的方向,打破傳統(tǒng)模式,提出和實踐餐飲邊緣化新概念,很大限度的滿足顧客多元化的消費需要,從而發(fā)明越來越多的利益點,提高企業(yè)可連續(xù)進步的核心競爭力,給顧客帶來歡快的餐飲體驗和至高的財富享用。
云米線小吃傾心打造至高品味的餐飲品牌,創(chuàng)建了中餐、西餐、特色小吃等多種餐飲品牌,將傳統(tǒng)大型中餐與特色餐飲相聯(lián)合,構(gòu)成獨一無二的餐飲品牌,滿足差異消費群體的差異需要。不斷以來,云米線小吃對美食的執(zhí)著與創(chuàng)建,精彩的演繹著餐飲的至高境界。
成立至今,云米線小吃人憑借多年的市場實戰(zhàn)經(jīng)驗及對國內(nèi)外餐飲連鎖項目標深化研究,一直的將先進的餐飲管理模式與國家餐飲業(yè)的實際狀況相聯(lián)合,為廣大投資者發(fā)明了一個全面立體的餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺,率領(lǐng)眾多投資者獲得了人生的自主創(chuàng)業(yè)成功。