玉林火鍋串串香品牌起源于1995年,企業(yè)開創(chuàng)人肖德云女士將原成都街頭巷尾的手提“麻、辣、燙”引入座堂內(nèi),并聯(lián)合火鍋的特性,了“火鍋串串香”,在成都市玉林小區(qū)開辦了一家“火鍋串串香”火鍋店,取名“玉林火鍋串串香”。從此“火鍋串串香”風(fēng)靡蓉城,全市各住宅小區(qū)內(nèi)“玉林火鍋串串香”、“玉林火鍋串串香”等成千上萬的派生出來。玉林火鍋串串香
10年來,在開創(chuàng)人的率領(lǐng)下,“玉林火鍋串串香”堅持以人為本、賓客致上的主旨,以低劣的價格、豐富的菜品、爽口的滋味和誠信的準(zhǔn)則服務(wù)于群眾,并經(jīng)過一直的改良和創(chuàng)建,構(gòu)成了具備獨一無二風(fēng)格的“玉林火鍋串串香”,并構(gòu)成了一套本人的并適合群眾消費的管理模式。在2003---2004年度的“國家餐飲業(yè)指南”全書第68頁中,全版介紹了本企業(yè)的根本狀況;2004年,國家技術(shù)監(jiān)視情報協(xié)會對本企業(yè)的調(diào)研考查,評本企業(yè)為“重品質(zhì)、守誠信”可觀企業(yè);同年四川省飯店與餐飲娛樂領(lǐng)域協(xié)會吸納本企業(yè)為理事會員。“玉林火鍋串串香”的另一特點就是其它餐飲難以具有的“可塑性”。其經(jīng)營模式和滋味均可依據(jù)當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)性、文明內(nèi)涵和市場菜品供給狀況進(jìn)行調(diào)整,充分滿足當(dāng)?shù)厝说娘嬍承枰土?xí)慣。對經(jīng)營者而言,開辦條件要求不高,相對加盟少,回收周期短,小,是中、小企業(yè)和個體投資者的尚佳選擇。