有面兒經(jīng)營至今12年,進(jìn)貨盤溪,用料真實,沒得添加劑也沒得潲水油,進(jìn)貨渠道比較固定,海椒兩種花椒云南很好的,每天下午制作物料,早上制海椒,盡管沒得店面,但地位比較特殊,老黃桷樹下攤攤。
重慶是個特殊的城市,許多面館都是擺攤出生,十字路口,黃桷樹下,流動人口多的出入口都是他們起家地方,成名生意上路才進(jìn)入店堂,而有面兒則是個例外,不斷在黃桷樹下經(jīng)營10年以上,顯得那樣特別和另類,卻體現(xiàn)了重慶小面的進(jìn)步軌跡,黃桷樹,攤攤,攤攤的滋味,重慶的滋味,老傳統(tǒng)做法,就這樣看來簡單,這樣看來真實,這樣看來自然,十二年如一日,本人制作全部物料,本人打佐料,本人挑面,還本人收錢,的確能干,鐵人一樣讓人佩服,二娃成功的秘籍就是堅持,堅持出來一片藍(lán)天。
有面兒顛覆群眾的面館形象,面秀才的裝修風(fēng)格主打新古典主義,凸顯古代書房主題風(fēng),像學(xué)案一樣的餐桌、擺滿書籍的書架、懷舊的燈飾以及各類仿古的軟裝,讓客戶身臨其境地在書房里口味特色面條,為在喧鬧城市中生活的人類提供一個靜謐的養(yǎng)生、養(yǎng)心的去處。
有面兒的產(chǎn)品研發(fā)隊伍,與全國知名調(diào)味品企業(yè)以及眾多有機食品生產(chǎn)基地達(dá)成長期戰(zhàn)略合作,長期以來,在按期推出新品的同時,構(gòu)成了嚴(yán)格的品控體制,確??蛻粝硎苊牢?、時髦、健康的食品,能夠連續(xù)為全國每個店提供新品,并有充足的材料扶持基礎(chǔ)。
有面兒運用成熟的運營體制為投資者服務(wù),提供輕松易賺的創(chuàng)業(yè)模式?,F(xiàn)推出復(fù)合式餐飲品牌——面秀才,將時髦、營養(yǎng)、美味、便捷、潮流、文明整合在一起,以美味的面食招來80、90以及00后這樣的消費主導(dǎo)群體,用傳統(tǒng)的禮儀文明感悟他們,提升消費忠實度,在將來,面秀才的各合作店,消費者會越聚越多,加盟經(jīng)營者就擁有了無限“錢”景。