魷煎俠是南京獨(dú)角獸餐飲管理有限公司主打的一個(gè)餐飲品牌,創(chuàng)立于2018年,主打的產(chǎn)品就是日本爆紅的“化石餅”!魷煎俠公司純自主研發(fā)煎餅機(jī)器,全自動(dòng)化,技壁壘較高,不易模仿,標(biāo)準(zhǔn)化程度高,無(wú)需專業(yè)廚師,且品控可以確保。
南京獨(dú)角獸餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事餐飲連鎖品牌項(xiàng)目開發(fā)及運(yùn)營(yíng)的綜合管理型企業(yè)。公司總部位于人杰地靈的古都南京, 擁有800㎡的品牌運(yùn)營(yíng)和研發(fā)中心及兩個(gè)加工工廠(南京湖熟 5000㎡,江蘇興化 1000㎡)。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐運(yùn)營(yíng)與統(tǒng)籌布局, 已構(gòu)成集品牌策劃、 產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、餐飲管理、餐飲培訓(xùn)、供應(yīng)鏈管理及技術(shù)支持為一體的完善體制。 努力于為廣大消費(fèi)者提供超越期待的餐飲美食,同時(shí)也為廣大投資者,提供經(jīng)過(guò)餐飲領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)本人創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的平臺(tái)。
“化石餅”是近年在日本爆紅的人氣小吃種類,起源于“日式煎餅”的發(fā)源地大阪。這款洪亮的口感,甜中帶咸的獨(dú)一無(wú)二風(fēng)味,豈但深受當(dāng)?shù)厝讼矏郏?并且名揚(yáng)全國(guó),是大阪必吃的美食小吃之一。開創(chuàng)人的異國(guó)美食之旅,來(lái)到大阪有名的魷魚煎餅店。
開創(chuàng)人回國(guó)后經(jīng)過(guò)再三考慮信心本人做!從零開始,從記憶中的品嘗開始,從每一個(gè)細(xì)節(jié)開始,決定做屬于國(guó)人本人的海鮮煎餅 。 咱們摒棄海鮮煎餅制作的傳統(tǒng)工藝“傳統(tǒng)機(jī)械按壓式”做法,斥資與有必定知名度供應(yīng)商合作研發(fā)、設(shè)計(jì)出全自動(dòng)電動(dòng)氣壓機(jī),方便標(biāo)準(zhǔn)化制作,經(jīng)過(guò)兩年多的一直摸索和試錯(cuò), 秉承著這份信念和信心,終于把屬于國(guó)人本人的海鮮煎餅帶到廣大吃貨面前,取名“魷煎俠”化石餅,俠字中帶了一股傲氣,國(guó)人的傲氣!